Driftless Glen Small Batch Straight Rye Whiskey 48%

Rugens krydrede skarphed, dyrket og destilleret i samme Wisconsin-dal.

Ekspertens beskrivelse

Driftless Glen Small Batch Straight Rye Whiskey er lavet på en rugdomineret mash bill, mæsket, destilleret og aftappet på destilleriet, aftappet ved 48 %. Driftless Glen Distillery blev grundlagt i 2012 i Baraboo, Wisconsin, af Brian og Reneé Bemis, der ledte landet tyndt for et sted med de rette korn- og vandforhold til bourbon og rye – og fandt det i Driftless-området, en del af Wisconsin, som gletsjerne fra sidste istid gik uden om. Destilleriet holder til i en restaureret bygning fra 1800-tallet ved Baraboo-floden, tæt på Circus World, og producerer sin whiskey grain-to-glass fra lokalt korn og vand.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på krydret rug, peber og et strejf citrus.

Smag

Smagen er krydret og tør med rug, peber og karamel.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, krydret og let peberagtig.

Specifikationer

Navn: Driftless Glen Small Batch Straight Rye Whiskey
Destilleri: Driftless Glen Distillery
Region/Land: Baraboo, Wisconsin, USA
Type: Straight Rye Whiskey
ABV: 48 %
Størrelse: 70 CL

Smagsprofil

Krydret · Rug · Peber · Tør

Se hele vores udvalg af Driftless Glen

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Driftless Glen Small Batch Straight Rye Whiskey

Hvor kommer Driftless Glen fra?

Driftless Glen Distillery ligger i Baraboo, Wisconsin, i det såkaldte Driftless-område, som er kendt for sin rene jord og sit vand, fordi istidens gletsjere aldrig nåede området.

Hvad betyder 'grain-to-glass'?

Det betyder, at hele processen fra maltning og mæskning til destillering og aftapning foregår på destilleriet med lokalt korn, i modsætning til whiskey lavet af indkøbt, allerede destilleret sprit.

Hvordan serveres Driftless Glen Small Batch Straight Rye Whiskey bedst?

Ren eller med et par dråber vand for at åbne aromaerne, eller on the rocks.

Hvad kendetegner en rye whiskey?

En rye whiskey er lavet på en mash bill domineret af rug, hvilket giver en tørrere, mere krydret og peberagtig karakter end bourbon, der domineres af majs.

Hvor stærk er Driftless Glen Small Batch Straight Rye Whiskey 48%?

Den er aftappet ved 48 %. Det er tæt på den klassiske aftapningsstyrke, så den kan sagtens nydes uden vand.

Hvordan opbevares Driftless Glen Small Batch Straight Rye Whiskey 48% bedst?

Stående, køligt og mørkt, som enhver anden spiritusflaske. Er flasken åbnet, holder indholdet sig bedst, hvis den drikkes inden for et års tid.