Deanston 12 år Miniature Single Highland Malt Whisky 5 cl 46,3%

Lokal byg, lokal viden og blødt vand fra floden Teith. Deanston har aldrig haft travlt — og her får du hele idéen i fem centiliter.

Ekspertens beskrivelse

Deanston 12 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på ex-bourbonfade og aftappet ved 46,3 % uden koldfiltrering og uden farvetilsætning i en 5 cl miniature.

Destilleriet ligger i en ombygget bomuldsmølle fra 1785 ved Doune og har destilleret siden midten af 1960-erne. Vandet kommer fra floden Teith lige udenfor, som også driver destilleriets vandkraftværk. Deanston lagde i sin tid stilen om: op i styrke til 46,3 %, ingen koldfiltrering og ingen karamelfarve. Det er den nye stil, du får i denne miniature.

Smagsnoter

Næse

Honning og malt først, derefter frisk æble, vanilje og en let kornet tone.

Smag

Blød og fyldig for sin styrke. Honning, ingefær og maltet byg, med en cremet tekstur som den manglende filtrering giver.

Eftersmag

Middellang og tør, med malt, honning og en mild krydret varme.

Specifikationer

Navn: Deanston 12 år Miniature Single Highland Malt Whisky 5 cl 46,3%
Destilleri: Deanston
Region/Land: Highlands Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 46,3 %
Størrelse: 5 CL
Fadtype: Ex-bourbonfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja

Smagsprofil

Blød · Honning · Malt · Frugtig · Cremet

Vidste du at?

Deanstons lagerhus er den gamle vævehal fra bomuldsmøllen. Det hvælvede tag holder temperaturen konstant året rundt helt uden opvarmning eller køling — en bygning fra 1785, der løser et problem, moderne destillerier bruger strøm på.

Se hele vores udvalg af Deanston Whisky

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Deanston 12 år Miniature

Hvad kan man bruge en miniature til?

Den er oplagt som smagsprøve, lille gave eller i en pakkekalender. Fem centiliter svarer til omtrent to drams og er nok til at danne sig et indtryk.

Hvad betyder ikke koldfiltreret?

At whiskyen ikke er kølet ned og filtreret for at undgå uklarhed. Teksturen bliver fyldigere, og whiskyen kan blive let uklar, hvis den bliver kold — det er et tegn på, at olierne er i behold.

Hvorfor 46,3 procent?

Fordi Deanston hævede styrken, da de lagde stilen om. Ved 46,3 % kan whiskyen tappes uden koldfiltrering og stadig stå klar, og den får mere krop end ved 40 %.

Er den røget?

Nej. Deanston bruger ikke tørvet malt. Whiskyen er honningsød og maltet, og vil du have røg, skal du mod Islay Whisky.

Hvad kendetegner Deanston?

Et destilleri i en ombygget bomuldsmølle ved floden Teith, som kører på egen vandkraft. Stilen er blød, honningsød og maltet med en cremet tekstur.

Er den god til en nybegynder?

Ja. Miniatureformatet gør det nemt at prøve uden at binde sig, og den bløde honningstil er let at holde af. Se resten af regionen i vores Highland Whisky.