Dalmore Castle Leod 1995 Vintage Lands of Clan Mackenzie Single Highland Malt Whisky 46%

Dalmore Castle Leod 1995 Vintage Lands of Clan Mackenzie Single Highland Malt Whisky 46%

Dalmore Castle Leod er en eksklusiv og historisk funderet single malt, der hylder Dalmore-destilleriets tætte bånd til Clan Mackenzie og deres traditionelle hjem, Castle Leod. Denne udgivelse er en del af serien Lands of Clan Mackenzie, hvor hver whisky er inspireret af klanens landområder, kultur og arv.

Whiskyen er destilleret i 1995 og modnet med stor omhu for at fremhæve Dalmore-destilleriets karakteristiske Highland-stil, kendt for sin dybde, elegance og sherryprægede kompleksitet. Tappet ved 46 % alkohol leverer den en balanceret og fyldig smagsoplevelse med både kraft og finesse.

I glasset fremstår whiskyen dyb gylden med ravfarvede nuancer. Duften er rig og indbydende med noter af mørke frugter, appelsinskal, honning og karamel, ledsaget af varme krydderier, chokolade og et strejf af ristede nødder. Aromaen er kompleks og lagdelt med en tydelig Dalmore-signatur.

Smagen er fyldig og silkeblød med noter af rosiner, svesker og moden frugt, der smelter sammen med vanilje, krydderier og mørk kakao. Egetræet bidrager med struktur og dybde, mens den balancerede alkoholstyrke sikrer en rund og harmonisk mundfornemmelse.

Eftersmagen er lang, varm og elegant med vedvarende noter af frugt, krydderier og let egetræ. Dalmore Castle Leod 1995 er en sofistikeret og samlerværdig whisky, der kombinerer luksuriøs Highland-karakter med historisk betydning og er ideel for både samlere og dedikerede whiskyentusiaster.

Destilleri: The Dalmore
Type: Single Highland Malt Whisky
Årgang: 1995 Bottled: 2011
Alkohol: 46 %
Modning: American white oak ,Spanish Sherry wood, finished in 1st Cru Classe Bordeaux casks
Serie: The Clan Mackenzie Series 
70 cl.
Andet: 5000 flasker
Lyt til vores podcast:

Dalmore Castle Leod 1995 Vintage Lands of Clan Mackenzie 
70cl / 46%
Highland Single Malt Scotch Whisky
Distillery Bottling

Dalmore destilleriet siges at være grundlagt i 1839. Det ejedes i næsten hundrede år af den noble, lokale familie – klanen Mackenzies – hvis slot ligger ved den til destilleriet nærliggende by Strarhpeffer. Det er fra denne families våbenskjold, at Dalmore har fået sit ’royale’ gevir. Stamfaderen til Mackenzie klanen frelste nemlig Kong Alexander III fra at blive stanget af en vild hjort, og den taknemmelige konge forlenede ham derfor med titel og gods, og tillod ham at bære dette ædle symbol i sit skjold. Det nyeste slogan for ’The Dalmore’ er da også taget fra Mackenziernes våbenskjold ’Luceo non uro’ der siger ’Shine not Burn’.

Navnet Dalmore er gammelgællisk og betyder ”Det store engområde”. Destilleriet blev grundlagt i 1839 af Alexander Matheson og er beliggende på kysten ved Cromarty Firth, hvor man skuer ud over det rige og frugtbare ”store engområde” på Black Isle. Det rene og klare vand, som anvendes til Dalmore Maltwhisky bliver taget fra den nærliggende Alness-flod. The Dalmore er en whisky, der tilfredsstiller alle dine sanser. Den har en lang storsindet eftersmag, der i den grad gør Dalmore til en af de klassiske highland malts.