Craigellachie 2012/2024 Signatory Vintage 11 år Edition No. 5 Single Malt Scotch Whisky 70 cl 48,2%
Royal Brackla 10 år Signatory Small Batch Single Speyside Malt Whisky 48,2%
Inchgower 2011/2023 Signatory Vintage 12 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 48,2%
Glenallachie 2012/2024 Signatory Vintage 11 år Single Malt Scotch Whisky 70 cl 48,2%
Glen Garioch 2011/2023 Signatory Small Batch Edition #14 Single Highland Malt Whisky 48,2%
Aberfeldy 2013/2024 Signatory Vintage 10 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 48,2%
Craigellachie 2012/2024 Signatory Vintage 11 år Edition No. 5 Single Malt Scotch Whisky 70 cl 48,2%
Craigellachie 2012/2024 Signatory Vintage 11 Year Old Edition No. 5 er et klassisk eksempel på, hvordan destilleriets robuste, old‑school Speyside‑stil folder sig ud i en relativt ung alder – især når Signatory står for udvælgelsen. Denne aftapning på 48,2% er en del af deres populære Small Batch‑serie, hvor flere fade kombineres for at skabe et balanceret, men stadig karakterfast udtryk.
Craigellachie er kendt for sin tunge, kødfulde og næsten “sulfury” destillatstil, skabt gennem worm tubs og en bevidst fastholdt traditionel produktion. Det giver en whisky, der ofte er mere muskuløs end sine Speyside‑naboer, og det mærkes tydeligt her.
I næsen mødes man af en kombination af frugt og dybde: modne æbler, bagte pærer og en let tropisk note, der hurtigt følges af voks, malt og et strejf af ristet byg. Der ligger også en diskret mineralsk tone, som er typisk for Craigellachie og giver whiskyen en rå, autentisk kant.
Smagen er fyldig og olieret. Den åbner med sød malt, vanilje og honning, men udvikler sig hurtigt mod mere markante noter: citrusolie, let røg fra byggen, krydderier og en tør, næsten tanninrig struktur fra fadene. Der er en flot balance mellem frugtighed og den karakteristiske “Craigellachie‑funk”, som giver dybde og personlighed.
Eftersmagen er lang og varm med noter af malt, egetræ, citrus og en let mineralsk bitterhed, der afrunder helheden og gør whiskyen både tilfredsstillende og interessant at vende tilbage til.
Craigellachie 2012/2024 Signatory Vintage 11 Year Old Edition No. 5 er en whisky for dem, der sætter pris på Speyside med kant. Den er ikke poleret eller blid – den er ærlig, kraftfuld og tro mod destilleriets særpræg. En flot aftapning, der viser, hvorfor Craigellachie har fået kultstatus blandt entusiaster, og hvorfor Signatory igen og igen formår at fremhæve destilleriets bedste sider.
Destilleri: Craigellachie
Aftapper: Signatory Vintage
Navn: Edition #5
Serie: Small Batch
Årgang: Distilled: 2012 Bottled: 13/02/2024
Alder: 11 år
Type: Single Malt Scotch Whisky
Fad nummer/type: Oloroso Sherry Casks
Alc. styrke: 48,2 %
Un-chillfiltered
Natural Colour
70 cl.
