Sample 3 cl Big Farm Boys GB Grand Botanical Premium Dry Gin 37,5%

Nogle drenge fra Vejle med sans for gode råvarer. Et spansk vinhus med adgang til egnens urter. Ud af den kombination kom GB Grand Botanical, en tripeldestilleret dry gin der er mildere i stilen end de fleste. Her i 3 cl.

Ekspertens beskrivelse

Sample 3 cl Big Farm Boys GB Grand Botanical Premium Dry Gin 37,5% er en spansk fremstillet Premium Dry Gin, tripeldestilleret på et udvalg af lokale urter og aftappet ved 37,5%.

Big Farm Boys er et dansk mærke fra Vejle. Folkene bag har bygget hele deres tilgang på råvaren, og da ginnen skulle laves, gik de ikke i gang selv. De lagde produktionen hos Bodegas Cruz Conde i Spanien, et hus der til daglig arbejder med sherry og vin. Det er en usædvanlig adresse for en gin, og det kan mærkes.

GB Grand Botanical bygger på en række urter fra egnen omkring bodegaen, alle udvalgt i høj kvalitet. Aromaen er intens uden at være skarp, og smagen lander blødt med citrus i afslutningen. De 37,5% er sat lavt for en moderne gin, og det er et bevidst valg: alkoholen træder til side, så urterne kan høres tydeligere.

Mærket har to gin i sortimentet, og Grand Botanical er den klassiske af dem. Denne aftapning på 3 cl er beregnet til at give et indtryk af stilen, før man beslutter sig for en hel flaske.

Smagsnoter

Næse

Mild men bred. Tørrede urter og enebær ligger side om side, og over dem hviler en tone af friskskrællet citrusskal. Intet stikker ud, alt hænger sammen.

Smag

Blød og afrundet fra første slurk. Urterne fylder midten med en let sødme, enebæret holder retningen, og et strejf krydderi lægger sig ind under. Den lave alkoholstyrke gør munden rund frem for skarp.

Eftersmag

Citrus tager over til sidst, mild og tør, og bliver hængende et stykke tid uden at bide.

Specifikationer

Navn: Sample 3 cl Big Farm Boys GB Grand Botanical Premium Dry Gin 37,5%
Destilleri: Bodegas Cruz Conde
Producent: Big Farm Boys
Region/Land: Spanien
Type: Premium Dry Gin
ABV: 37,5%
Størrelse: 3 CL
Destillationsmetode: Tripeldestilleret
Edition: GB Grand Botanical
Serveringsforslag: Ren i et cognacglas eller med et tørt Tonic Vand

Smagsprofil

Mild · Urtet · Citrus · Blød · Let krydret

Vidste du at?

Cruz Conde er først og fremmest et sherryhus. Vin og hedvin er husets hovedbeskæftigelse, og destillation af gin er en sidegren, hvor kobbertøjet bliver brugt til noget andet end det, det oprindeligt blev stillet op til.

Se hele vores udvalg af Ginmærker

Ofte stillede spørgsmål om Sample 3 cl Big Farm Boys GB Grand Botanical Premium Dry Gin 37,5%

Hvorfor er et dansk ginmærke destilleret i Spanien?

Fordi Big Farm Boys har lagt produktionen hos Bodegas Cruz Conde, som har både anlægget og adgangen til de urter der bruges. Mærket kommer fra Vejle, men flasken bliver til i det sydlige Spanien. Det er en helt almindelig arbejdsdeling i gin-verdenen, hvor mange mærker udvikler opskriften og lader et etableret hus køre destillationen.

Hvad betyder tripeldestilleret for smagen?

Det gør spiritussen blødere. Hver ekstra destillation fjerner flere af de tunge og skarpe forbindelser, og resultatet er en gin med mindre kant og mere afrundet mundfølelse. Til gengæld skal urterne være markante, ellers bliver der ikke meget tilbage at smage på.

Er 37,5% lavt for en gin?

Ja, målt mod de fleste nye gin, som ligger mellem 40 og 47%. 37,5% er samtidig det lovlige minimum for gin i EU. I praksis giver det en gin der er mildere og lettere at drikke ren, men som også skal doseres med omtanke i en drink, hvor tonicvand hurtigt kan tage over.

Hvilken tonic passer til GB Grand Botanical?

En let og neutral tonic er det sikreste valg. Ginnen er mild, og en kraftigt aromatiseret tonic med f.eks. hyldeblomst eller mediterrane urter vil overdøve urterne i selve spiritussen. Pynt med en strimmel citronskal frem for tunge krydderier.

Kan man drikke den ren?

Ja, og producenten anbefaler faktisk et cognacglas. Den lave alkoholstyrke gør den behagelig uden vand, og glassets form samler aromaen, så urterne folder sig ud efterhånden som spiritussen bliver varmet af hånden.

Hvad rækker 3 cl til?

Til én drink eller to smagsprøver. Vil man sammenligne flere gin samme aften, er 3 cl det mål der giver plads til at gentage sig selv uden at flasken bliver tom. Se hele udvalget af Whiskysamples.