Benrinnes 2008/2022 Signatory Vintage 13 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 43%

Samme destillationsdag som søsteraftapningen, men et halvt år længere på fad og et andet par bourbonfade. Små forskelle, der ender med at give to whiskyer, man kan kende fra hinanden med bind for øjnene.

Ekspertens beskrivelse

Benrinnes 2008/2022 Signatory Vintage 13 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på Bourbon Barrels og aftappet ved 43 %.

Fad nr. 800308 og 800309 blev fyldt den 18. september 2008 og tømt den 7. februar 2022. Whiskyen har naturlig farve og er aftappet ved 43 %, som Signatory bruger til deres mere tilgængelige serie.

Benrinnes ligger i Speyside, men Signatory har valgt Highland-betegnelsen på denne etiket — begge dele er lovlige, fordi Speyside geografisk ligger inden for Highland-regionen. Under etiketten er det samme tunge, ormerørskølede destillat, som destilleriet har lavet siden 1950'ernes ombygning.

Smagsnoter

Næse

Ristet korn, karamel og modne pærer. En let saltet tone i baggrunden gør duften mindre sød, end farven antyder.

Smag

Maltet og tør med vanilje, valnød og bagt æble. Egetræet er tydeligere end i den 12-årige, og der er mere bid i midten.

Eftersmag

Lang og tør med ristet malt, et strejf af mørk chokolade og en nøddeagtig eftersmag.

Specifikationer

Navn: Benrinnes 2008/2022 Signatory Vintage 13 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 43%
Destilleri: Benrinnes
Aftapper: Signatory Vintage
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 13 år
ABV: 43 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbon Barrels, fad nr. 800308 og 800309
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 18/09/2008
Aftappet: 07/02/2022
EAN nr.: 5021944116799

Smagsprofil

Tør · Maltet · Nøddeagtig · Vanilje · Bourbon-lagret

Vidste du at?

Benrinnes brugte fra 1974 til 2007 en delvis tredobbelt destillation, hvor spritten blev delt op og kørt gennem tre forskellige gryder. I dag destilleres der almindeligt to gange — men ormerørene blev beholdt.

Se hele vores udvalg af Benrinnes
Se hele vores udvalg af Signatory Vintage

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Benrinnes 2008/2022 Signatory Vintage 13 år Highland Single Malt Scotch Whisky 70 cl 43%

Hvad er forskellen på denne og den 12-årige fra samme destillationsdag?

Et års ekstra lagring og to andre fade. Den 13-årige er tørrere, mere nøddeagtig og har kraftigere egetræskarakter, hvor den 12-årige er blødere og mere vanillebåret. Samme destillat, forskellige fade — det er hele pointen med enkeltfadsaftapninger.

Hvorfor står der Highland, når Benrinnes ligger i Speyside?

Fordi Speyside geografisk er en del af Highland-regionen, og reglerne tillader begge betegnelser. Aftapperen vælger selv. Vil du sammenligne, kan du kigge på hele udvalget af Speyside Whisky.

Hvad er ormerør, og hvorfor betyder de noget?

Ormerør er lange spiralformede kobberrør nedsænket i kolde vandkar, som køler alkoholdampene ned. De giver mindre kobberkontakt end moderne kondensatorer, og det efterlader tungere aromastoffer i destillatet. Resultatet er den kødfulde karakter, Benrinnes er kendt for.

Passer den til whiskysamlere?

Den er mere en drikkeflaske end en samlerflaske. Til gengæld er den et godt eksempel på destilleriets stil i bourbonfad, og den er svær at få fat på uden for de uafhængige aftappere.

Hvilken slags mad passer til?

Prøv den til lagret cheddar, ristede nødder eller mørk chokolade med høj kakaoprocent. Den tørre malt og de nøddeagtige toner spiller godt sammen med salt og bitterhed.

Skal jeg drikke den ren?

Start ren ved 43 %. Har du brug for at åbne den, virker en enkelt dråbe vand — men whiskyen er allerede aftappet på et niveau, hvor den ikke har brug for hjælp.