Aultmore 10 år Gordon & Macphail Discovery Single Malt Scotch Whisky 43%

Aultmore hentede sit vand fra Foggie Moss — en tågesump, hvor smuglerne i gamle dage kunne arbejde uset. Destilleriet valgte stedet af praktiske grunde, men navnet hang ved.

Ekspertens beskrivelse

Aultmore 10 år Gordon & MacPhail Discovery er en Single Speyside Malt Scotch Whisky, modnet på førstegangsfyldte og genfyldte bourbonfade og aftappet ved 43%. Den hører til bourbon-profilen i Discovery-serien.

Aultmore blev bygget i 1896 af Alexander Edward, og produktionen startede den 24. maj 1897. Destilleriet ligger ved Burn of Auchinderran nord for Keith, en å der lokalt er kendt som Foggie Moss.

John Dewar & Sons købte Aultmore i 1923 for 20.000 pund, og siden er langt det meste af produktionen gået i Dewar’s White Label. Officielle single malts er derfor sjældne, og uafhængige fade som dette er den almindelige vej ind.

Smagsnoter

Næse

Frisk og græsagtig. Æble og pære først, derefter kommer vanilje, en let honningsødme og en tør, mineralsk tone, som er typisk for destilleriet.

Smag

Ren og let. Æble og citrus åbner, derefter kommer vanilje, en tør kornet tone og et strejf af peber. Ved 43% er kroppen fin, og whiskyen forbliver frisk hele vejen.

Eftersmag

Mellemlang og ren. Æble, vanilje og en tør, let græsagtig afslutning.

Specifikationer

Navn: Aultmore 10 år Gordon & MacPhail Discovery Single Malt Scotch Whisky 43%
Destilleri: Aultmore
Aftapper: Gordon & MacPhail
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Førstegangsfyldte og genfyldte bourbonfade
Edition: Discovery Bourbon Cask Matured
EAN nr.: 5020613094871

Smagsprofil

Frisk · Æble · Vanilje · Græsagtig · Mineralsk · Let

Vidste du at?

Aultmore var i årtier stort set usynligt for forbrugerne, fordi næsten hele produktionen gik til blendning. Bag disken i barer omkring Keith blev whiskyen dog kendt som a nip of the Buttery, og det tilnavn hang ved længe efter, at flaskerne var forsvundet fra hylderne.

Se hele vores udvalg af Aultmore
Se hele vores udvalg af Gordon & MacPhail

Ofte stillede spørgsmål om Aultmore 10 år Gordon & MacPhail Discovery Single Malt Scotch Whisky 43%

Hvad er Discovery-serien?

Gordon & MacPhails serie bygget op om tre grundprofiler: bourbon, sherry og røg. Idéen er, at man kan smage sig gennem de tre og lære, hvad fadet og røgen hver især gør. Denne flaske hører til bourbon-profilen.

Hvad kendetegner Aultmore?

En frisk, græsagtig og let mineralsk Speyside-stil med tydelig æblefrugt. Destilleriet blev bygget i 1896, og næsten hele produktionen går i Dewar’s White Label.

Hvorfor er officielle Aultmore-aftapninger sjældne?

Fordi John Dewar & Sons købte destilleriet i 1923 og bruger næsten al produktionen til blendning. Der findes en officiel serie, men uafhængige aftapninger er stadig den almindelige vej til at møde destilleriet.

Hvem er Gordon & MacPhail?

Et af Skotlands ældste uafhængige aftapningshuse, grundlagt i Elgin i 1895. De fylder deres egne fade hos destillerierne og har et af landets dybeste lagre af gammel whisky.

Er den god til nybegyndere?

Ja. Der er ingen røg, ingen tung sherry og ingen fadstyrke — bare en let og frisk Speyside ved en tilgængelig styrke. Se hele vores udvalg af Speyside Whisky.

Hvad betyder Foggie Moss?

Det er det lokale navn for Burn of Auchinderran, åen som Aultmore henter vand fra. Området er præget af tåge, og i smuglertiden gjorde det stedet velegnet til at drive ulovlige destillerier uset.