Ardnamurchan The Midgie Single Highland Malt Whisky 48%

Den skotske myg er en national plage. Den fylder ingenting, den kommer i millionvis, og den ødelægger enhver sommeraften i højlandet. At opkalde en whisky efter den er enten selvironi eller trods — sandsynligvis begge dele.

Ekspertens beskrivelse

Ardnamurchan The Midgie er en Highland Single Malt Scotch Whisky, sammensat af 50% tidligere amerikanske bourbonfade, 48% portvinsbarriques og 2% sherryfade, aftappet ved 48%. Whiskyen består af 75% utørvet og 25% tørvet malt.

Fadsammensætningen er usædvanlig ved, at portvinsbarriquerne udgør næsten halvdelen. De fleste destillerier bruger portvin som en kort eftermodning, mens Midgie har fadene med som en fuld halvdel af blandingen. Det giver rød frugt og en vinøs sødme, som normalt ikke fylder så meget.

Forholdet mellem tørvet og utørvet malt er også skruet anderledes sammen end i husets faste udgave: her er kun en fjerdedel tørvet, hvor AD/ er halvt om halvt. Røgen er derfor en antydning frem for en underkant. Whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet.

Smagsnoter

Næse

Kompleks fra første øjeblik. Lag af kogeskinke møder brændt ananas, svesker dyppet i salt og jordbærmarmelade på en salt kiks. Aromaerne rundes af med mandelolie, kokosmakron og et frisk strejf grøn mynte.

Smag

Saltbagt pære, mjødurt og vilde blomster suppleret af citrontimian. Dybere noter af rosiner, kirsebær og kakaopulver tilfører varme, mens rosa peberkorn bringer et subtilt krydret bid.

Eftersmag

Elegant og vedvarende med et blidt pust flydende røg, himalayasalt og ribssaft. Balancen mellem søde og salte elementer giver en tør og langvarig eftersmag.

Specifikationer

Navn: Ardnamurchan The Midgie Highland Single Malt Scotch Whisky 48%
Destilleri: Ardnamurchan
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
ABV: 48%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: 50% ex-bourbonfade, 48% portvinsbarriques og 2% sherryfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: The Midgie

Smagsprofil

Frugtig · Salt · Vinøs · Blomstret · Let røget · Krydret

Vidste du at?

Den skotske myg hedder Culicoides impunctatus, og det er kun hunnerne der bider — de har brug for blod for at kunne lægge æg. De er mest aktive i skumringen og ved vindstille vejr, hvilket er nøjagtigt de forhold, man ellers ville vælge til en dram udenfor. Der er en vis logik i at opkalde en sommerwhisky efter dem.

Se hele vores udvalg af Ardnamurchan

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Ardnamurchan The Midgie Highland Single Malt Scotch Whisky 48%

Hvorfor hedder den The Midgie?

Efter den skotske myg, som er en berygtet plage i højlandet om sommeren. Det er destilleriets sommerudgivelse, og navnet er et selvironisk nik til noget, alle på vestkysten kender alt for godt.

Hvor røget er den?

Kun let. Kun en fjerdedel af malten er tørvet, mod halvdelen i husets faste AD-udgave. Røgen er en antydning i afslutningen frem for et bærende element.

Hvorfor så meget portvinsfad?

Fordi portvinsbarriquerne udgør 48% af blandingen frem for at være en kort eftermodning. Det giver langt mere rød frugt og vinøs sødme, end en almindelig portvinsfinish ville have gjort.

Hvad betyder de 2% sherryfade?

Det er en meget lille andel, men den er der med vilje. To procent er nok til at tilføje en mørkere frugttone i baggrunden uden at ændre profilens retning. Den slags finjustering er kun mulig, hvis man arbejder med mange fade.

Er den en god sommerwhisky?

Det er tanken bag. Ved 48% med rød frugt, blomster og kun let røg er den lettere på fødderne end destilleriets fadstyrkeudgaver. Se hele vores udvalg af Highland Whisky.

Udkommer den hvert år?

The Midgie er destilleriets tilbagevendende sommerudgivelse, og sammensætningen ændrer sig fra år til år. Netop denne blanding af fade og malt laves ikke igen.