Ardnamurchan 2017 AD2 Spirit Adelphi 70 cl 53,6%

Der stod ikke whisky på flasken, og det var med vilje. Skotsk lov kræver tre år på fad, før man må bruge ordet, og Ardnamurchan var ikke nået dertil endnu. Så de kaldte den Spirit og sendte den ud alligevel — så folk kunne følge destilleriet fra begyndelsen.

Ekspertens beskrivelse

Ardnamurchan 2017 AD2 Spirit er en Highland Single Malt Spirit fra Ardnamurchan Distillery, aftappet ved 53,6% af Adelphi. Den er destilleriets anden årlige udgivelse af ung spiritus og må ikke kaldes whisky, fordi den ikke har ligget de tre år på fad, som skotsk lov kræver.

Ardnamurchan blev bygget af den uafhængige aftapper Adelphi på den afsidesliggende Ardnamurchan-halvø på Skotlands vestkyst. Der havde aldrig været et lovligt destilleri på halvøen, før stedet åbnede i 2014. Destilleriet producerer to stilarter, en tørvet og en utørvet, som modnes på amerikanske og spanske egetræsfade.

Serien af Spirit-udgivelser løber fra 2016 til 2019, og AD2 er nummer to i rækken. Den første egentlige Single Malt Whisky fra destilleriet kom i september 2020. Spiritussen er hverken koldfiltreret eller farvet.

Smagsnoter

Næse

Ung og direkte. Frisk maltet byg først, derefter pære, grønt æble og en tydelig kornsødme. Der ligger en let tørverøg under det hele og en ren, næsten brødagtig tone, som man kun møder i spiritus, der ikke har haft tid til at blive rundet af.

Smag

Kraftfuld og rå på den gode måde. Malt og korn fylder mundens midte, mens fadets vanilje kun lige er begyndt at melde sig. Der er en tørvet understrøm og en pebret varme, og ved 53,6% er teksturen olieret og fyldig.

Eftersmag

Mellemlang og tør. Korn, malt og en let røget kant, som slipper hurtigere end en ældre whisky ville have gjort.

Specifikationer

Navn: Ardnamurchan 2017 AD2 Spirit Adelphi 53,6%
Destilleri: Ardnamurchan
Aftapper: Adelphi
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Spirit
ABV: 53,6%
Størrelse: 70 CL
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2017
Edition: AD2 Spirit
EAN nr.: 5060386504023

Smagsprofil

Ung · Maltet · Frugtig · Let røget · Fadstyrke · Kornrig

Investeringspotentiale

Mellem. Spirit-udgivelserne blev lavet i en kort periode, inden destilleriet kunne kalde sin spiritus whisky, og de kommer aldrig igen. For dem der samler et destilleris historie fra første flaske, er AD2 et led i en række, der ikke kan genskabes.

Vidste du at?

Ardnamurchan får hele sin elektricitet fra en vandkraftgenerator på floden ved destilleriet. Beliggenheden er så afsides, at det var lettere at producere sin egen strøm end at trække et forsyningsnet frem. Miljøhensynet var der også, men praktikken kom først.

Se hele vores udvalg af Ardnamurchan
Se hele vores udvalg af Adelphi

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Ardnamurchan 2017 AD2 Spirit Adelphi 53,6%

Hvorfor står der Spirit og ikke Whisky på flasken?

Fordi skotsk lov kræver mindst tre år på egetræsfad, før man må kalde noget Scotch Whisky. Denne aftapning har ikke nået den grænse, og derfor er den lovligt en Single Malt Spirit. Indholdet er ellers lavet på præcis samme måde.

Er ung spiritus interessant at smage?

Ja, hvis man vil forstå et destilleri. Uden mange år på fad kan man høre destillatet selv: kornkarakteren, gæringen, cut points og røgen. Det er sværere at høre igennem tolv år i et aktivt fad.

Hvad betyder AD2?

At det er den anden årlige Spirit-udgivelse fra Ardnamurchan. Serien løb fra 2016 til 2019, hvorefter destilleriet kunne udgive sin første rigtige Single Malt Whisky i september 2020.

Er den pengene værd?

Argumentet ligger ikke i alderen, men i sjældenheden. Spirit-udgivelserne blev kun lavet i fire år og kan ikke laves om, og de udgør de første kapitler i et destilleris historie. For samlere er det den type flaske, der bliver svær at finde bagefter.

Hvordan drikkes ung spiritus bedst?

Ren og i en lille mængde, så du kan følge kornet og røgen. Ved 53,6% kan et par dråber vand blødgøre den, men gå forsigtigt frem — der er ikke lag af fadkarakter til at bære fortyndingen.

Hvad laver destilleriet i dag?

Færdig whisky. Se hele vores udvalg af Highland Whisky, hvor Ardnamurchans senere aftapninger også findes.