Williams & Humbert 15 år Solera Especial Dry Sack Sherry 50 cl 20,5%

Da Alexander Williams i 1877 lejede et lager i Jerez for at starte sit eget bodega-eventyr sammen med svogeren Arthur Humbert, havde han næppe forestillet sig, at deres blanding fra 1906 en dag skulle blive selve indbegrebet af tilgængelig, velafbalanceret sherry verden over.

Ekspertens beskrivelse

Williams & Humbert 15 år Solera Especial Dry Sack er en Sherry fra Jerez, Spanien, med et alkoholindhold på 20,5%. Bodegas Williams & Humbert blev grundlagt i 1877 og har siden 1906 produceret Dry Sack, husets ikoniske blanding af Amontillado og Oloroso med et strejf af Pedro Ximénez. Denne 15-års udgave er en Solera Especial, hvilket betyder, at sherryen har opnået en gennemsnitsalder på 15 år gennem solera-systemet, hvilket giver den betydeligt mere dybde og kompleksitet end husets standard Dry Sack. Bodegaen har historisk været med til at grundlægge kvalitetsafgrænsningen for Jerez-Xérès-Brandy og regnes i dag blandt verdens mest velrenommerede sherryproducenter.

Smagsnoter

Næse

Duften er kompleks med nødder, tørret frugt og en let oxidativ karakter.

Smag

Smagen er middelfyldig med en fin balance mellem tørhed og en anelse sødme fra Pedro Ximénez-andelen.

Eftersmag

Eftersmagen er lang, nøddeagtig og varm.

Servering & Madanbefaling

Serveres ved 12-14 grader i et sherryglas. Nydes som aperitif eller til tapas, nødder og modne oste.

Specifikationer

Navn: 15 år Solera Especial Dry Sack
Producent/Vingård: Bodegas Williams & Humbert
Region/Land: Jerez, Spanien
Appellation/Klassifikation: Sherry, Solera Especial
Alder: 15 år
ABV: 20,5%
Størrelse: 50 CL
EAN nr.: 8410028901784
Serveringstemperatur: 12-14°C
Glastype: Sherryglas

Smagsprofil

Nøddeagtig · Kompleks · Middelfyldig · Varm

Vidste du at?

Dry Sack-navnet kommer af det engelske ord for det spanske "seco", tør, og blev valgt for at signalere sherryens balancerede, ikke alt for søde stil, da mærket blev lanceret i 1906.

Se hele vores udvalg af Williams & Humbert

Ofte stillede spørgsmål om Williams & Humbert 15 år Solera Especial Dry Sack

Hvad er Dry Sack?

Det er Williams & Humberts ikoniske blanding af Amontillado og Oloroso med et strejf af Pedro Ximénez, lanceret i 1906.

Hvad betyder 15 år Solera Especial?

Det angiver, at sherryen har en gennemsnitsalder på 15 år opnået gennem solera-systemet, hvilket giver ekstra dybde.

Hvordan bør denne sherry serveres?

Den serveres bedst ved 12-14 grader i et sherryglas, gerne som aperitif eller til tapas og oste.

Hvornår blev Williams & Humbert grundlagt?

Bodegaen blev grundlagt i 1877 af Alexander Williams og Arthur Humbert.

Er Dry Sack sød eller tør?

Den er middelfyldig med en fin balance mellem tørhed og en anelse sødme.

Hvor kan jeg se resten af Whisky.dks vinudvalg?

Du finder hele vores udvalg af sherry og hedvin hos Whisky.dks vinsortiment.