Thornæs 2nd Release 2020/2023 Økologisk Single Malt Dansk Whisky 50 cl 50,5%

I 2020 destillerede Thornæs Destilleri i Nordsjælland det der tre år senere skulle blive 2nd Release. En økologisk dansk single malt ved 50,5% – det andet kapitel i en destillerihistorie der er ved at få rødder.

Ekspertens beskrivelse

Thornæs 2nd Release 2020/2023 er en økologisk Dansk Single Malt Whisky aftappet ved 50,5% fra Thornæs Destilleri i Nordsjælland. Whiskyen er destilleret i 2020 og aftappet i 2023 – og er det andet officielle release fra Thornæs. Flasken kom i 50 cl, hvilket er Thornæs standard størrelse på deres releases. Destilleriet er økologisk certificeret og arbejder med lokale råvarer fra Nordsjælland. 2nd Release markerer et ungt destilleri i sin tidlige fase – med et produkt der viser retning og karakter.

Smagsnoter

Næse

Ung, frisk og organisk – klart nordsjællænsk malt med frugtige toner og en let sødme fra kornet. Det er et destillat der viser potentiale snarere end lang lagring.

Smag

50,5% giver fylde uden at overvælde. Let frugtig og kornagtig med en renhed der typisk kendetegner unge økologiske destillater.

Eftersmag

Kortere og frisk – et ungt udtryk med præg af det økologiske korn.

Specifikationer

Navn: Thornæs 2nd Release 2020/2023
Destilleri: Thornæs Destilleri
Region/Land: Nordsjælland, Danmark
Type: Økologisk Dansk Single Malt Whisky
ABV: 50,5%
Størrelse: 50 CL
EAN nr.: 5745000688142
Destilleret: 2020
Aftappet: 2023

Smagsprofil

Frisk · Organisk · Kornagtig · Ung

Investeringspotentiale

Lavt. 2nd Release er ikke et begrænset singelcask, men et tidligt officielt release fra et ungt dansk destilleri der endnu er ved at etablere sig.

Vidste du at?

Thornæs 2nd Release kom blot tre år efter destillationen. Det er kort lagringstid for whisky – men for et ungt dansk destilleri handler de første releases mere om at vise hvad stilen er, end om at levere et fuldt modnet udtryk. 2nd Release er et historisk dokument fra Thornæs tidlige år.

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Thornæs 2nd Release 2020/2023

Hvad er Thornæs 2nd Release?

Det andet officielle release fra Thornæs Destilleri i Nordsjælland – en økologisk Dansk Single Malt Whisky ved 50,5%, destilleret i 2020 og aftappet i 2023 på 50 cl flasker.

Hvad er forskellen på 1st Release og 2nd Release?

Thornæs 1st Release var det første officielle release fra destilleriet og er nu en historisk flaske. 2nd Release er det følgende release og giver et billede af destilleriets stil lidt længere inde i dets levetid. Begge er fra de tidligste år og er interessante at sammenligne for whiskynørder med interesse i dansk whiskyhistorie.

Er en tre-årig dansk whisky værd at drikke?

Det spørgsmål er der mange meninger om – men svaret er ja, hvis man er nysgerrig på det rene destillat og hvad organisk nordsjællænsk malt kan. Thornæs prioriterer frugtighed og kornkarakter frem for lang lagring. Det er en anden stil end skotsk, ikke en ringere en.

Hvad er Thornæs Destilleri?

Thornæs er et økologisk dansk destilleri i Nordsjælland, der laver small-batch single malt whisky med fokus på lokale råvarer og eksperimenterende udgivelser.