Stauning Miniature RØG Dansk Whisky 5 cl 43%

Vestkysten har sin egen slags røg. Den minder ikke om jod og hospital, men om lyngbål, ristet korn og en let sødme, og den kommer fra tørv og lyng, der er hentet lige omkring Stauning. Her ligger den i en flaske på 5 cl, og én dram er nok til, at stuen lugter af lejrbål.

Ekspertens beskrivelse

Stauning RØG Miniature er en Dansk Røget Double Malt Whisky lagret på amerikanske egetræsfade og førstegangsfyldte Madeirafade og aftappet ved 43% i en flaske på 5 cl.

RØG er Staunings nyere bud på røget whisky og afløser Smoke, som var en ren Single Malt Whisky på 47%. Navnet er det danske ord for røg, og tanken har været en røg, der støtter smagen i stedet for at overdøve den. En Double Malt betyder hos Stauning, at Single Malt og maltet rug går sammen i samme whisky. Både byg og rug er dyrket i Danmark, gulvmaltet på destilleriet og tørret over dansk tørv og lyng. Destillatet løber to gange gennem Staunings 24 små pot stills, som opvarmes med åben ild, og modner derefter på destilleriet. De amerikanske egetræsfade giver karamelliseret sødme, og Madeirafadene lægger frugt og dybde ovenpå. Whiskyen er ikke koldfiltreret og har naturlig farve, så der kan sætte sig lidt bundfald i flasken.

Stauning blev startet i 2005 af en gruppe venner ved Jyllands vestkyst. RØG blev kåret til Best Danish Blended ved World Whiskies Awards 2026. 5 cl er lige nok til en ordentlig dram, eller til en RØG Highball, hvis du vil prøve den lange vej.

Smagsnoter

Næse

Blød lejrbålsrøg og ristet korn med en varm, indbydende sødme lige bagved.

Smag

Mild stenfrugt og karamelliseret eg, og så fine, varme krydderier. Røgen er der hele tiden, men den ligger bag frugten i stedet for foran.

Eftersmag

Blød og afrundet, med en let røg der bliver hængende længe.

Specifikationer

Navn: Stauning RØG Miniature Dansk Røget Double Malt Whisky 5 cl
Destilleri: Stauning
Region/Land: Danmark, Vestjylland
Type: Dansk Røget Double Malt Whisky
ABV: 43%
Størrelse: 5 CL
Fadtype: Amerikanske Egetræsfade og Førstegangsfyldte Madeirafade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret i Pot Stills opvarmet med direkte ild
EAN nr.: 5744002861614

Smagsprofil

Røget · Stenfrugt · Karamel · Krydret

Vidste du at?

Den prægede S på flasken består af ni linjer, én for hver af Staunings stiftere. Du kan både se den og mærke den, selv på miniaturen.

Se hele vores udvalg af Stauning

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Stauning RØG 5 cl

Hvad smager Stauning RØG af?

Blød lejrbålsrøg og ristet korn i næsen, og mild stenfrugt, karamelliseret eg og varme krydderier i munden. Røgen ligger i baggrunden, og eftersmagen er blød og afrundet med en let røg, der bliver hængende.

Er Stauning RØG lige så kraftigt røget som en Islay Whisky?

Nej, røgen er mild. Stauning har med vilje lavet RØG som en let tilgængelig røget whisky ved 43%, hvor tørv og lyng giver bålrøg i stedet for den kraftige, tjæreagtige røg fra mange Islay Whiskyer. Vil du forstå forskellen på tørv og røg i whisky, så læs vores blogindlæg om tørv og røget whisky.

Hvad er en Double Malt Whisky?

Hos Stauning er det en whisky, hvor Single Malt og maltet rug går sammen. I RØG er både byg og rug gulvmaltet på destilleriet og tørret over tørv og lyng, så begge dele får den samme bløde røg.

Hvad er forskellen på Stauning RØG og Stauning Smoke?

Smoke var en ren Single Malt Whisky på 47%, mens RØG er en Double Malt Whisky med både byg og rug, aftappet ved 43%. RØG afløser Smoke i Staunings faste sortiment og er med vilje gjort mere tilgængelig i stilen.

Hvordan drikker man Stauning RØG?

Ren ved stuetemperatur, så både røg og sødme kan folde sig ud i glasset. Vil du have den lettere, så lav en RØG Highball: 5 cl RØG, 15 cl iskold danskvand, en stor isterning og et strejf citronskræl. En 5 cl miniature rækker præcis til én. Et snævert whiskyglas som et Glencairn samler duften bedst, og dem finder du i vores udvalg af whiskyglas.

Hvor meget er der i miniaturen, og er den en god gave?

Der er 5 cl, altså en solid dram. Det gør den til en fin gave til en, der gerne vil smage dansk røget whisky uden at købe en hel flaske, og den kan stå ved siden af Stauning HØST og R.Y.E. miniaturerne til en lille smagning derhjemme.

Hvem laver Stauning RØG?

Stauning Whisky, et destilleri ved Skjern i Vestjylland. Destilleriet gulvmalter sit eget byg og rug og bruger tørv og lyng fra egnen til røgen, så RØG smager af vestkysten.