Nede i kælderen ligger fadene og hviler i mørket, mens figenerne langsomt giver slip på deres sødme til træet. Der går tid, før noget så roligt kan hældes op i et glas.
Ekspertens beskrivelse
Snaps Bornholm Nr 6 Fadlagret Figen er en økologisk dansk snaps på 40% alkohol.
Hvor No 3 Figen er en frisk og rund udgave af figensmagen, er denne flaske en helt anden fortælling. Snapsen er modnet på egefad, hvilket giver den en dybere, mere kompleks karakter og et bronzeagtigt skær i glasset. Det er en af de udgaver, Snaps Bornholm selv fremhæver som en af deres bedste økologiske snapse.
Fadlagringen trækker garvesyre og let vanilje ud af egen, som blander sig med figenens naturlige sødme. Resultatet er en fyldig, rund snaps, der ifølge producenten kun bliver bedre med tiden i flasken.
Smagsnoter
Næse
Modne figner møder en let sødme af eg og en antydning af vanilje fra fadet.
Smag
Fyldig og rund, hvor figenens sødme smelter sammen med fadets varme, træagtige toner.
Eftersmag
Lang, blød og rund, med en afsluttende varme fra fadlagringen.
Specifikationer
Navn: Snaps Bornholm Nr 6 Fadlagret Figen Dansk Snaps 50 cl 40%
Destilleri: Snaps Bornholm
Land: Danmark
Type: Snaps
ABV: 40%
Størrelse: 50 CL
EAN: 5703397001067
Serveringsforslag: Serveres ved 12-14 grader til dessert, kaffe eller en ostetallerken
Smagsprofil
Figen · Eg · Fadlagret · Rund
Vidste du at?
Producenten fremhæver selv denne fadlagrede figensnaps som en af de mest ambitiøse i sortimentet, og siger, at den bliver bedre, jo længere den får lov at stå.