Sierra Milenario Extra Anejo Tequila Mexico 70 cl 41,5%

Kun en lille del af al tequila, der destilleres i Jalisco, får lov at ligge så længe på fad, at den kan kalde sig Extra Añejo. Sierra Milenario er en af dem - årgang på årgang lagret langt ud over lovens minimum, til den er mørk, rund og fyldt med krydret sødme.

Ekspertens beskrivelse

Sierra Milenario Extra Añejo Mexicansk Tequila er en 100% agave Extra Añejo Tequila, lagret på franske Limousine-egefade og aftappet ved 41,5%.

Tequilaen kommer fra Destilerías Sierra Unidas i Jalisco, samme familiedestilleri som står bag Sierra Reposado og Sierra Silver, men her er ambitionsniveauet et andet. Milenario destilleres to gange og lagres i op til fire år på franske Limousine-egefade - langt over det lovpligtige minimum på tre år, som Extra Añejo-kategorien kræver. Den vulkanske jord i Jalisco-højlandet giver agaven en frisk, frugtagtig karakter, som følger tequilaen hele vejen gennem den lange lagring.

Smagsnoter

Næse

Krydret egetræ, ristet agave og modne frugter, med et strejf af mørk chokolade.

Smag

Rund og kompleks, med karamel, vanilje og en dyb, ristet agave-karakter.

Eftersmag

Lang og varm, med en sidste tone af tropisk frugt og krydderi.

Specifikationer

Navn: Sierra Milenario Extra Añejo
Destilleri: Destilerías Sierra Unidas
Region/Land: Jalisco, Mexico
Type: 100% Agave Extra Añejo Tequila
ABV: 41,5%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Franske Limousine-egefade
Serveringsforslag: Nydes bedst ren, ved stuetemperatur, i et bredt glas der kan samle de komplekse aromaer.

Smagsprofil

Egetræspræget · Frugtig · Krydret · Rund

Vidste du at?

Vidste du at kategorien Extra Añejo først blev indført i 2006, og at den kræver mindst tre års lagring på fad, hvilket gør den til den mest sjældne af de officielle tequila-kategorier? Sierra Milenario går endnu videre og lader tequilaen hvile i op til fire år.

Se hele vores udvalg af Tequila

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Sierra Milenario Extra Añejo

Hvad betyder "Extra Añejo" på en tequila?

Det er den længst lagrede af tequilaens officielle kategorier og kræver mindst tre års lagring på fad. Sierra Milenario lagres i op til fire år.

Hvordan smager Sierra Milenario Extra Añejo?

Duften byder på krydret egetræ, ristet agave og modne frugter, mens smagen er rund med karamel, vanilje og en dyb agave-karakter.

Hvad er forskellen på Sierra Milenario og Sierra Reposado?

Milenario er en 100% agave tequila, lagret markant længere - op til fire år mod Reposadoens seks måneder - hvilket giver en langt mere kompleks og krydret karakter.

Hvilken type fad bruges til Sierra Milenario?

Franske Limousine-egefade, som tilfører krydrede og let sødlige toner under den lange lagring.

Hvordan bør Sierra Milenario Extra Añejo serveres?

Bedst ren, ved stuetemperatur, i et bredt glas, så du kan opleve de mange lag af aroma.

Er Sierra Milenario en 100% agave tequila?

Ja, den er udelukkende destilleret på blå agave, uden tilsat sukkerrørssprit.

Hvor kommer Sierra Milenario fra?

Fra Destilerías Sierra Unidas i Jalisco, samme familiedestilleri som Sierra Reposado og Sierra Silver.

Passer Sierra Milenario Extra Añejo til en gave?

Ja, den lange lagring og den sjældne kategori gør den til et oplagt valg til den erfarne tequilaelsker.