Saint James 15 år Agricole Martinique Rom 43%

Femten år på et fad kan gøre en rom til noget nær et meditationsobjekt – dette er Saint James' bud på netop det.

Ekspertens beskrivelse

Saint James 15 år Agricole er en AOC Martinique Rhum Agricole, lagret i mindst 15 år på kraftigt ristede egetræsfade og aftappet ved 43%.

Femten år er den længste standardlagring i Saint James' aldersserie, og den kraftige ristning af fadene giver rommen en dybde og kompleksitet, der stiller den på niveau med husets mest ambitiøse udgivelser. Hvor 7 og 12 år-udgaverne stadig har en vis frugtdrevet lethed, er 15 år-udgaven mørkere og mere introvert i sit udtryk.

Smagsnoter

Næse

Intens med træede og ristede toner, ædelt træ, krydderier, tobak og kogt frugt, suppleret af et strejf af mentol.

Smag

Elegant kompleksitet med en mokka-præget finish, hvor gammelt fad dominerer, mens frugt og mentol genopretter balancen.

Eftersmag

Meget lang og vedholdende med en høj grad af raffinement.

Specifikationer

Destilleri: Saint James
Region/Land: Martinique
Type: Rhum Agricole AOC Martinique
Alder: 15 år
ABV: 43%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Kraftigt Ristet Eg
EAN nr.: 3322177157026
Serveringsforslag: I et snifferglas som digestif

Smagsprofil

Ristet · Tobak · Kompleks · Mokka · Raffineret

Vidste du at?

15 år-udgaven er den ældste faste årgangsuafhængige udgivelse i Saint James' kerneserie, og den kraftige ristning af fadene er en bevidst teknik, der skal give rommen ekstra dybde efter så mange års lagring i det varme klima.

Se hele vores udvalg af Saint James

Ofte stillede spørgsmål om Saint James 15 år

Hvordan smager Saint James 15 år?

Intens med ristede, træede toner, ædelt træ og krydderier i næsen, en elegant kompleks smag med mokka-finish og en meget lang, raffineret eftersmag.

Hvad gør 15 år-udgaven speciel?

Det er den længste standardlagring i Saint James' aldersserie, og den kraftige ristning af fadene giver en dybde og kompleksitet, der adskiller den fra de yngre udgaver.

Hvordan bør den serveres?

Bedst i et snifferglas som digestif efter maden, hvor de ristede og krydrede noter kan udforskes i ro.

Passer den til mad?

Den fungerer bedst alene som afrunding på en middag, eventuelt sammen med en kraftig cigar eller mørk chokolade.

Hvordan adskiller den sig fra 12 år-udgaven?

15 år-udgaven er mørkere og mere introvert med mere udtalt ristning og tobak, mens 12 år-udgaven har mere fremtrædende svesker og frugt.

Er den en god gaveidé?

Ja, den høje alder og den raffinerede profil gør den til en oplagt gave til en erfaren rom- eller cognac-elsker.