Ron Cristobal Santa Maria Ruby Port Finish Dominikanske Republik Rom 70 cl 42%

Blandt Santa Maria-seriens mange finishvarianter er portvinsudgaven den, der lægger sig tættest op ad klassisk dessertvin-sødme.

Ekspertens beskrivelse

Ron Cristobal Santa Maria Ruby Port Finish er en Rom fra Den Dominikanske Republik, destilleret i 2009 og eftermodnet på ex-Ruby Portvinsfade, aftappet ved 42%.

Rommen udgår fra det samme 2009-destillat, der danner grundlag for hele Santa Maria-serien, men flyttes efter den indledende bourbonfadslagring over på fade, der tidligere har indeholdt Ruby Portvin. Portvinets dybe, bærprægede sødme smelter sammen med rommens naturlige karakter og skaber en af de mest dessertagtige udgaver i Santa Maria-serien.

Smagsnoter

Næse

Karamel, chokolade, træ og vanilje, med tydelig portvinskarakter og krydderi.

Smag

Portvin, karamel, vanilje og krydderi, med et strejf af sort peber.

Eftersmag

Portvin og frugtighed, afsluttet med et strejf af træ.

Region/Land: Den Dominikanske Republik
Type: Rom
ABV: 42%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfade, eftermodnet på ex-Ruby Portvinsfade
Destilleret: 2009
Serveringsforslag: Alene som digestif

Smagsprofil

Dessertagtig · Portvinstoner · Krydret · Chokolade

Vidste du at?

Ruby Portvin er den yngste og frugtigste type portvin, hvilket gør den til et oplagt valg til rom-eftermodning, da den bevarer en levende bærsødme frem for de tørrere, mere nøddeagtige toner man finder i ældre portvinsstile.

Se hele vores udvalg af Ron Cristobal

Ofte stillede spørgsmål om Ron Cristobal Santa Maria Ruby Port Finish

Hvad er Ron Cristobal Santa Maria Ruby Port Finish?

Det er en Rom fra Den Dominikanske Republik, destilleret i 2009 og eftermodnet på ex-Ruby Portvinsfade, aftappet ved 42%.

Hvordan smager Ron Cristobal Santa Maria Ruby Port Finish?

Dessertagtig med karamel, chokolade, portvin, vanilje og et strejf af sort peber.

Hvad er Ruby Portvin?

Det er den yngste og frugtigste type portvin, kendt for sin levende bærsødme frem for tørrere, nøddeagtige toner.

Hvad tilfører portvinsfadene rommen?

De tilfører en dyb, bærpræget sødme, der gør denne udgave til en af de mest dessertagtige i Santa Maria-serien.

Hvad er forskellen på denne udgave og Moscatel Finish?

Ruby Port Finish har en dybere, mørkere frugtighed, mens Moscatel Finish har en friskere, mere drueagtig sødme.

Hvordan drikkes Ron Cristobal Santa Maria Ruby Port Finish bedst?

Den nydes bedst alene som digestif, gerne efter et måltid, hvor den dessertagtige karakter kommer til sin ret.