RomDeLuxe Collectors Series Rum #19 UDEN ÆSKE Guadeloupe Single Cask Rom 70 cl 63,1%

På den lille ø Marie Galante ud for Guadeloupe koges sukkerrørssaften stadig frisk, samme dag den skæres. Denne flaske startede sin rejse der og endte i et dansk oloroso-fad.

Ekspertens beskrivelse

RomDeLuxe Collectors Series Rum #19 er en Guadeloupansk Single Cask Rom lavet af frisk sukkerrørssaft og aftappet ved fadstyrke på 63,1%.

Romen blev destilleret i 2018 på øen Marie Galante, hvor sukkerrøret presses og destilleres samme dag, det høstes – i modsætning til den melasse-baserede rom, der dominerer det meste af verden. Den modnede først 4 år på franske egefade i Frankrig, inden RomDeLuxe hentede den hjem til Danmark og lod den eftermodne et år ekstra på et udtjent oloroso-sherryfad.

Resultatet er en rom med rødder i den franske agricole-tradition, men med et dansk fingeraftryk fra sherryfadet, der tilføjer en sødme og dybde, den ikke ville have haft alene.

Smagsnoter

Næse

Frisk sukkerrør og grønt græs mødes af rosin, tørret abrikos og en sødlig sherrytone fra eftermodningen.

Smag

Fyldig og frugtig med modne blommer, et strejf af nødder og krydret træ, der binder det hele sammen.

Eftersmag

Lang, varm og let sødlig med en tør, træet finish, hvor sherryfadet stadig kan spores.

Specifikationer

Navn: RomDeLuxe Collectors Series Rum #19
Aftapper: RomDeLuxe
Region/Land: Guadeloupe
Type: Single Cask Rom
Alder: 5 år
ABV: 63,1%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Fransk egetræsfad, eftermodnet på oloroso-sherryfad
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2018
EAN nr.: 5744004420451
Andet: Leveres uden æske
Serveringsforslag: Bedst ved stuetemperatur i et rom-glas

Aftapper: RomDeLuxe

Smagsprofil

Fadstyrke · Sherry-lagret · Frugtig · Agricole · Fyldig

Investeringspotentiale

Lavt til mellem. Collectors Series er en løbende serie fra RomDeLuxe, men det enkelte fad kommer aldrig igen, når flasken er tom.

Vidste du at?

Rom fra Marie Galante og resten af de franske oversøiske departementer må kun kaldes "Rhum Agricole", når den er lavet af frisk sukkerrørssaft frem for melasse – en tradition, der stammer tilbage til 1800-tallet, hvor det simpelthen var billigere at presse røret direkte end at raffinere det til sukker først.

Se hele vores udvalg af RomDeLuxe

Ofte stillede spørgsmål om RomDeLuxe Collectors Series Rum #19

Hvad er en Rhum Agricole?

Det er rom lavet direkte af frisk sukkerrørssaft i stedet for melasse, en tradition der især kendes fra de franske caribiske øer som Martinique og Guadeloupe.

Hvorfor er romen eftermodnet på et sherryfad?

RomDeLuxe hentede romen til Danmark og lod den stå et ekstra år på et udtjent oloroso-sherryfad, hvilket tilføjer sødme, nøddetoner og dybde til den oprindelige agricole-karakter.

Hvad er forskellen på Collectors Series og Wild Series fra RomDeLuxe?

Collectors Series er typisk lidt mere tilgængelig og afrundet, mens Wild Series er selskabets mest rustikke og uforudsigelige linje med dyremotiver på etiketten.

Er romen tilsat sukker eller farve?

Nej, den er aftappet naturligt uden tilsætning, så du får den rene karakter fra både sukkerrøret og sherryfadet.

Hvordan bør jeg servere denne rom?

Bedst ved stuetemperatur i et snævert glas, gerne uden is, så de frugtige og sherry-prægede aromaer kan folde sig ud.

Hvorfor har flasken ikke en æske?

Denne udgave er solgt uden æske, hvilket ikke påvirker romens kvalitet – kun den ydre emballage.