Alvaro Palacios Petalos del Bierzo 2023 Spansk Rødvin 75 cl 13,5%

Fra Bierzo i det nordvestlige Spanien kommer denne saftige, elegante Mencía - et projekt tæt knyttet til den anerkendte Palacios-familie.

Ekspertens beskrivelse

Alvaro Palacios Pétalos del Bierzo 2023 er en Rødvin fra Bierzo, Spanien lavet på 100% Mencía med et alkoholindhold på 13,5%.

Vinen produceres af Descendientes de J. Palacios, familien Palacios' projekt i Bierzo, hvor Alvaro Palacios' nevø Ricardo Pérez Palacios står bag vinifikationen. Druerne kommer fra gamle Mencía-stokke, 40-90 år gamle, plantet i skifer- og lerjord. Vinen gæres i store, gamle egetræskar og lagres derefter kort i ny fransk barrique, efterfulgt af 8 måneder i ældre fade.

Smagsnoter

Næse

Violer, vilde urter og friske blommer med toner af kirsebær og granatæble.

Smag

Saftig og smidig med fin friskhed, krydderi og mineraltoner.

Eftersmag

Silkeblød med fine, grebne tanniner.

Servering & Madanbefaling

Serveres ved 14-16 grader i et bourgogneglas. Passer til grillet lam, charcuteri og milde oste.

Specifikationer

Navn: Pétalos del Bierzo 2023
Producent/Vingård: Descendientes de J. Palacios
Region/Land: Bierzo, Spanien
Appellation/Klassifikation: DO Bierzo
Druesort(er): 100% Mencía
Årgang: 2023
ABV: 13,5%
Størrelse: 75 CL
Fadlagring: 10 måneder
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 14-16 grader
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Bourgogneglas

Smagsprofil

Saftig · Elegant · Krydret · Silkeblød

Vidste du at?

Pétalos laves af Descendientes de J. Palacios, et projekt startet af Ricardo Pérez Palacios, nevø til den legendariske Priorat-vinmager Alvaro Palacios, som en del af familiens satsning på at genopdage Bierzos gamle Mencía-vinmarker.

Se hele vores udvalg af Alvaro Palacios

Ofte stillede spørgsmål om Alvaro Palacios Pétalos del Bierzo 2023

Hvilken drue er vinen lavet på?

100% Mencía.

Hvad smager vinen af?

Violer, vilde urter og blommer, i en saftig og elegant smag.

Hvilken mad passer til vinen?

Grillet lam, charcuteri og milde oste.

Hvem laver vinen?

Descendientes de J. Palacios, drevet af Ricardo Pérez Palacios, nevø til Alvaro Palacios.

Hvor kan jeg se resten af Whisky.dks spanske vine?

Se hele vores vinsortiment.