Penderyn Icons of Wales No.12 Copperopolis er en single malt whisky fra Wales, der hylder kobberets enorme betydning gennem historien. Kobber var ikke blot en drivkraft i den walisiske minedrift – det er også et uundværligt materiale i selve whiskyproduktionens destillationskedler. Med Copperopolis markerer Penderyn endnu et kapitel i deres anerkendte serie Icons of Wales, hvor hver udgivelse hylder nationale symboler, opfindelser og historier.
Whiskyen er lagret på fade, der tidligere har indeholdt sød rødvin, hvilket giver en kompleks og indbydende profil:
Næse: Floral og frugtig med noter af ferskener, appelsinskal, kirsebær, honning og vanilje.
Palet: Sød karamel og honning, balanceret af tørrede frugter som rosiner og figner samt et strejf af krydderier.
Finish: Tør egetræ, sød citrus og en let antydning af kakao.
Destilleri: Penderyn
Navn: Icons of Wales No. 12 Copperopolis
Alder: NA
Type: Single Malt Welsh Whisky
Alc. styrke: 46 %
70 cl.
Andet: Lagret på søde rødvinsfade.
