Providence Haiti Pure Single Rom 70 cl 52%

Velier, manden bag nogle af rom-verdenens mest legendariske aftapninger, gav sig i kast med Haiti, og resultatet var en rom lagret på fade fra det ikoniske, nu lukkede Caroni-destilleri.

Ekspertens beskrivelse

Providence Haiti Pure Single Rom 2019 er en Haiti Rom, destilleret af sukkerrørssaft og sukkerrørssirup på en kobber Müller-potstill med bain-marie vandbad og lagret 3 år, aftappet ved 52%.

Rommen er tappet af Velier i samarbejde med Providence, det lille destilleri i Port-au-Prince, og modnet på fade fra det legendariske, nu lukkede Caroni-destilleri i Trinidad. Destillationsprocessen med bain-marie vandbad giver en usædvanligt ren og krystalklar destillat-karakter, hvor sukkerrørssaftens rene udtryk får lov at stå i centrum.

Resultatet er en kompleks, aromatisk rom, der udvikler sig fra friske, tropiske toner til en dybere, mere orientalsk krydret afslutning.

Smagsnoter

Næse

Medicinsk balsam, blomstret geranium og limeblomst, med flamberet banan og cigarblade.

Smag

Frisk og eksotisk med ristet ananas, krydret og vegetabilsk sukkerrørssaft, sødme og citrus.

Eftersmag

Lang og blomstret, med rosenblade, tørret træ, tobak og et strejf af ristede toner.

Specifikationer

Navn: Providence Haiti Pure Single Rom 2019
Destilleri: Providence
Region/Land: Haiti
Type: Rom
Alder: 3 år
ABV: 52%
Størrelse: 70 CL
Destillationsmetode: Kobber Müller-potstill med bain-marie
Fadtype: Ex-Caroni-fade
Destilleret: 2019
Serveringsforslag: Alene til udforskning

Smagsprofil

Kompleks · Blomstret · Krydret · Ren · Tropisk

Vidste du at?

Fadene, som denne rom lagres på, stammer fra det legendariske Caroni-destilleri i Trinidad, der lukkede i 2003, og som i dag er kult-status blandt rom-samlere verden over for sine kraftfulde, industrielle rom.

Se hele vores udvalg af Haitisk Rom

Ofte stillede spørgsmål om Providence Haiti Pure Single Rom 2019

Hvad er Providence Haiti Pure Single Rom 2019?

Det er en Haiti Rom, destilleret af sukkerrørssaft og -sirup på en kobber Müller-potstill og lagret 3 år på ex-Caroni-fade, aftappet ved 52%.

Er Providence Haiti Pure Single Rom 2019 pengene værd?

Rommen kombinerer en sjælden destillationsmetode med lagring på legendariske Caroni-fade, hvilket giver en usædvanlig kompleksitet, der sjældent findes i andre haitianske rom.

Hvad er en bain-marie potstill?

Det er en destillationsmetode med vandbad, der giver en usædvanligt ren og krystalklar destillat-karakter.

Hvordan smager Providence Haiti Pure Single Rom 2019?

Den dufter af medicinsk balsam og blomstret geranium, mens smagen byder på ristet ananas og krydret sukkerrørssaft, med en lang, blomstret eftersmag.

Hvad er Caroni-fade?

Det er fade fra det legendariske, nu lukkede Caroni-destilleri i Trinidad, som har kult-status blandt rom-samlere for sine kraftfulde, industrielle rom.

Hvem er Velier?

Det er det italienske aftapningshus, der tappede denne udgivelse i samarbejde med Providence-destilleriet i Haiti.