Glen Garioch 2008/2022 Old Malt Cask 13 år Single Highland Malt Scotch Whisky 50%

Old Malt Cask er serien, hvor Hunter Laing altid lander på 50%. Ikke fordi tallet er magisk, men fordi det giver fadet plads til at tale uden at styrken tager over. Her er det et refill hogshead fyldt i oktober 2008.

Ekspertens beskrivelse

Glen Garioch 2008/2022 Old Malt Cask 13 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på et refill hogshead og aftappet ved 50%.

Fadet blev fyldt i oktober 2008 og tømt i februar 2022 efter 13 år. Et refill hogshead giver mindre træ end et førstegangsfyldt fad, og netop derfor står Glen Garioch-destillatets tørre, kornede kerne så tydeligt frem her. Aftapningen gav 352 flasker uden koldfiltrering og uden farvetilsætning.

Hunter Laing kører Old Malt Cask som arbejdshesten blandt deres serier. Firmaet blev udskilt fra Douglas Laing i 2013, da brødrene delte porteføljen mellem sig, og Stewart Laing tog Old Malt Cask med over i det nye selskab. Siden har de bygget Ardnahoe-destilleriet på Islay.

Smagsnoter

Næse

Tørre æbleskiver, malt og en anelse lyng-honning. Oven på frugten ligger en støvet, næsten papiragtig note, som man ofte møder i Glen Garioch fra brugte fade.

Smag

Kornet og fast. Grønne æbler, pære og lys karamel, med en peberkrydret kant fra de 50%. Ikke sød, snarere stram og malt-drevet.

Eftersmag

Middellang og tør. Malt, en smule bagt æble og en peberagtig varme, der bliver hængende i ganen.

Specifikationer

Navn: Glen Garioch 2008/2022 Old Malt Cask 13 år Single Highland Malt Scotch Whisky 50%
Destilleri: Glen Garioch
Aftapper: Hunter Laing
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 13 år
ABV: 50%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Refill hogshead
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: Oktober 2008
Aftappet: Februar 2022
Antal flasker: 352
Edition: Old Malt Cask
EAN nr.: 5060354278703

Smagsprofil

Malt · Frugtig · Tør · Krydret

Vidste du at?

Da brødrene Fred og Stewart Laing delte Douglas Laing mellem sig i 2013, fulgte Old Malt Cask med Stewart over i Hunter Laing. Serien kørte videre stort set uændret — samme faste aftapningsstyrke, ny ejer på etiketten.

Se hele vores udvalg af Glen Garioch
Se hele vores udvalg af Old Malt Cask

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Glen Garioch 2008/2022 Old Malt Cask 13 år Single Highland Malt Scotch Whisky 50%

Hvorfor er Old Malt Cask altid aftappet ved 50%?

Det er seriens signatur. Hunter Laing har valgt 50% som fast styrke, fordi den er høj nok til at bære fadets karakter og lav nok til, at whiskyen kan drikkes ren uden vand. Du får en genkendelig ramme på tværs af destillerier.

Hvad er forskellen på et refill hogshead og et førstegangsfyldt fad?

Et refill-fad har allerede afgivet en del af sin sødme og sit træ til en tidligere whisky. Det betyder mindre vanilje og mindre farve, men også at destilleriets egen karakter får mere plads. Her er det Glen Garioch-maltens tørre stil, der styrer.

Hvordan smager denne Glen Garioch sammenlignet med den officielle 12-årige?

Den er tørrere og mere kornet. Officielle Glen Garioch-aftapninger er ofte rundet af med sherryfade, mens denne har ligget på et brugt bourbonfad hele vejen og derfor viser destillatet mere råt.

Er den røget?

Nej. Destillatet er fra 2008, og på det tidspunkt havde Glen Garioch længe brugt utørvet malt. Der er en tørhed i whiskyen, som nogle læser som røg, men det er malt og fad, ikke tørv.

Hvad er forskellen på Hunter Laing og Douglas Laing?

De var det samme firma indtil 2013. Da brødrene delte det op, tog Stewart Laing Old Malt Cask og Old & Rare med i Hunter Laing, mens Fred beholdt Douglas Laing og blandingerne som Big Peat og Scallywag. Begge huse aftapper stadig single cask fra hele Skotland. Se resten af udvalget under Scotch Whisky.

Skal der vand i?

Prøv den ren først. Ved 50% er den bærbar uden vand, men et par dråber blødgør peberkanten og trækker æblet frem. Mere end det, og den bliver hurtigt tynd.

Hvad kendetegner Glen Garioch som destilleri?

Beliggenheden. Glen Garioch ligger i Oldmeldrum i Aberdeenshire og er det østligste aktive maltdestilleri i Skotland. Stilen er tørrere og mere kornet end den blødere Speyside-profil, og destilleriet har destilleret siden 1797.