Fever-Tree Premium Ginger Ale x 8 stk - Perfekt til Gin og Tonic 50 cl

Ingefær fra tre lande, trukket ud som olie og rørt ud i kulsyreholdigt kildevand. Det er hele opskriften, og alligevel er der langt herfra til den sødlige sodavand de fleste voksede op med. Otte halvlitersflasker, der står klar til aftenens whisky.

Ekspertens beskrivelse

Fever-Tree Premium Ginger Ale x 8 stk - Perfekt til Gin og Tonic 50 cl er en Ginger Ale fremstillet på kulsyreholdigt kildevand og olier fra tre forskellige ingefærsorter, og den leveres i otte flasker af 50 cl.

Fever-Tree blev sat i verden i 2004 af Charles Rolls og Tim Warrillow, som ville lave mixere der kunne holde til at stå ved siden af god spiritus. Ingefæren til Premium Ginger Ale kommer fra tre steder. Cochin i Indien leverer den varme, krydrede kerne. Grøn ingefær fra Elfenbenskysten lægger en friskhed tæt på citrongræs. Nigeriansk ingefær står for den aromatiske intensitet.

Her er ingen kinin. Det er den afgørende forskel på en Ginger Ale og et Tonic Vand, og den kan smages med det samme. Hvor tonic er tør og bitter, er Ginger Ale varm, krydret og let sødet. Derfor peger den også en anden vej i baren: Ginger Ale klæder Whisky, bourbon og mørk rom, mens tonic hører sammen med gin.

Formatet på 50 cl er tænkt til flere glas ad gangen. Én flaske rækker til tre highballs af normal størrelse, og med otte flasker i kassen behøver man ikke tælle undervejs. Sødmen er så afmålt, at spiritussen stadig kan høres igennem, og afslutningen er ren uden klistret eftersmag.

Smagsnoter

Næse

Friskrevet ingefær med det samme, tørt og skarpt, og bagved en tone af citrongræs og tørret citronskal.

Smag

Sødmen ligger som et underlag under ingefæren, der brænder let og tørt på tungen. Citrus skærer igennem på midten og holder det hele fra at blive tungt.

Eftersmag

Kort og ren. Varmen bliver siddende bagerst i halsen et øjeblik, og så er munden klar til næste slurk.

Specifikationer

Navn: Fever-Tree Premium Ginger Ale x 8 stk - Perfekt til Gin og Tonic 50 cl
Producent: Fever-Tree
Region/Land: Storbritannien
Type: Ginger Ale
Størrelse: 50 CL
Antal i pakke: 8 stk
Ingredienser: Kulsyreholdigt kildevand, sukker, citronsyre, naturlig ingefærsmag med andre naturlige aromaer, karamelfarve
Serveringsforslag: Iskold i et højt glas med rigeligt is, mørk rom eller Whisky og en strimmel citronskal

Smagsprofil

Ingefær · Krydret · Citrus · Blid sødme · Tør afslutning

Vidste du at?

Charles Rolls og Tim Warrillow byggede hele Fever-Tree på en enkel iagttagelse: op mod tre fjerdedele af en highball er mixer. Hælder man en middelmådig sodavand ned i en god flaske spiritus, er det altså den middelmådige del man smager mest af.

Se hele vores udvalg af Tonic Vand

Ofte stillede spørgsmål om Fever-Tree Premium Ginger Ale x 8 stk - Perfekt til Gin og Tonic 50 cl

Hvad er forskellen på Ginger Ale og Tonic Vand?

Kinin. Tonic Vand får sin tørre bitterhed fra kinin, og den findes slet ikke i en Ginger Ale. Fever-Tree Premium Ginger Ale bygger i stedet på ingefærolie og citrus, og resultatet smager varmt og let sødet frem for bittert. De to mixere kan derfor ikke bytte plads i en drink.

Hvilken spiritus passer bedst til Fever-Tree Premium Ginger Ale?

Whisky, bourbon og mørk rom. Ingefærens varme lægger sig ind under de samme krydrede og sødmefulde toner som fadlagret spiritus selv har, og citrussen holder drinken frisk. En rugwhisky bliver mere pebret af den, en mørk rom mere melasseagtig.

Hvor mange drinks får man ud af otte flasker?

Omkring 24. Regner man med 15 cl mixer i et almindeligt highballglas, giver én flaske tre drinks, og kassen dermed cirka fire og tyve. Det rækker til et selskab eller til en hjemmebar der ikke skal fyldes op igen hver uge.

Kan man bruge Ginger Ale til gin?

Ja, og det hedder en Gin Buck. Gin, friskpresset lime og Ginger Ale over is giver en drink der er tørrere og mere spids end den samme gin med tonic. Det fungerer bedst med en krydret eller klassisk London Dry Gin frem for en blomstret. Se hele vores udvalg af Gin.

Kan man drikke den uden alkohol?

Ja, og smagen bærer sagtens et glas alene. Fyld glasset med is, hæld Ginger Ale over og pres en kvart lime ned i den. Ingefærens bid gør det til en voksen drink frem for en sodavand.

Hvordan laver man den bedste Whisky Highball?

Køl alt ned først. Et højt glas fyldes helt op med is, whiskyen hældes over, og Ginger Ale hældes stille ned langs skeen eller glassets side, så kulsyren bliver i drinken. Rør kun én gang rundt, og drej en strimmel citronskal over kanten til sidst.