Fettercairn 2008/2018 10 år Mossburn Single Highland Malt Whisky 46%

Ti år er ikke lang tid i whiskysammenhæng, og det er netop pointen her. Fettercairn får lov at være ung, lys og frugtig, før egen begynder at bestemme, hvordan det hele skal smage.

Ekspertens beskrivelse

Fettercairn 2008/2018 Mossburn 10 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky lagret på et amerikansk standardfad og aftappet ved 46 %.

Mossburn er en uafhængig aftapper, som sendte sine første flasker på markedet i 2017 med den enkle idé, at whisky skal tappes ved mindst 46 %, uden farve og uden koldfiltrering. Denne udgave blev destilleret i 2008 og tappet i 2018 fra batch 30.1008.18.

Fadet er et American Standard Barrel, altså et tidligere bourbonfad på omkring 200 liter. Det er den mindste af de almindelige fadstørrelser, så træet arbejder hurtigere — og selv efter ti år er der derfor rigeligt vanilje og eg i glasset, uden at destilleriets egen frugtighed forsvinder.

Smagsnoter

Næse

Frisk og ung. Grønt æble og pære først, så vanilje, kokos og en let kornethed fra malten.

Smag

Lys og sprød med citrusskal, hvid fersken og vaniljecreme, mens egen lægger en tør, let peberet kant under.

Eftersmag

Middellang og ren med malt, et strejf ingefær og en sidste tone af frisk eg.

Specifikationer

Navn: Fettercairn 2008/2018 Mossburn 10 år
Destilleri: Fettercairn
Aftapper: Mossburn
Region/Land: Highland Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: American Standard Barrel
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2008
Aftappet: 2018
Edition: Batch 30.1008.18
EAN nr.: 5060033847244

Smagsprofil

Frisk · Frugtig · Vanilje · Let krydret · Ung

Vidste du at?

Et American Standard Barrel rummer omkring 200 liter og er det fad, amerikansk bourbon efter loven kun må bruge én gang. Derfor har den skotske industri i årtier hentet sine fade i store mængder fra Kentucky — og derfor smager en stor del af al skotsk whisky af vanilje og kokos.

Se hele vores udvalg af Fettercairn
Se hele vores udvalg af Mossburn

Ofte stillede spørgsmål om Fettercairn 2008/2018 Mossburn 10 år

Hvordan smager den?

Frisk og ung med grønt æble og pære i næsen, citrusskal og hvid fersken i munden, og en ren middellang eftersmag med malt og ingefær. Der er mere sprødhed og mindre dybde end i de ældre Fettercairn-aftapninger.

Hvem er Mossburn?

En uafhængig aftapper, der sendte sine første flasker ud i 2017. Princippet er enkelt: mindst 46 % i styrke, ingen farve og ingen koldfiltrering, uanset hvilket destilleri fadet kommer fra.

Hvad er et American Standard Barrel?

Et tidligere bourbonfad på omkring 200 liter. Det er den mindste af de gængse størrelser, så træet påvirker whiskyen hurtigere end i et hogshead eller en butt.

Er ti år for lidt til en god single malt?

Nej, det er en anden slags whisky. Ti år på et aktivt bourbonfad giver frugt, friskhed og tydelig vanilje, hvor tyve år ville have byttet noget af friskheden ud med dybde og mineral.

Hvad betyder batchnummeret?

Det er Mossburns egen sporing af netop denne tapning, her 30.1008.18. Det gør det muligt at skelne mellem flere udgaver af samme destilleri og alder fra samme aftapper.

Hvordan adskiller den sig fra Fettercairn 12 år?

Den er tappet ved 46 % i stedet for 40 % og hverken farvet eller koldfiltreret, hvilket giver mere krop og en skarpere frugt. Den officielle tolvårige er til gengæld blødere og mere afrundet. Se flere i vores Single Malt Whisky.

Skal der vand i?

Prøv den ren først. Ved 46 % står den fint alene, men en enkelt dråbe vand kan tage kanten af egen og løsne æblenoterne. Se vores udvalg af whiskyglas.