Fary Lochan Hyldeblomstsnaps Dansk Snaps 50 cl 36%

Der er en bestemt duft, der løber gennem de jyske hække i juni, når hylden springer ud i hvide klaser. Fary Lochans Hyldeblomstsnaps fanger netop det øjeblik, hvor sommeren endnu kun er et løfte.

Ekspertens beskrivelse

Fary Lochan Hyldeblomstsnaps er en dansk snaps på 36% fra destilleriet Fary Lochan i Farre ved Give.

Fary Lochan er bedst kendt for sin single malt whisky, som grundlægger Jens-Erik Jørgensen udviklede med en helt særlig røgningsmetode med brændenælder i stedet for tørv, en teknik han fik ideen til fra sin mors røgeost fra barndommen på Fyn. Den samme håndværksmæssige nysgerrighed går igen i destilleriets snapseserie, hvor hver flaske bygger på et enkelt, tydeligt råvaretema.

I Hyldeblomstsnapsen er det den lyse, grønne fornemmelse af sommer på vej, der er omdrejningspunktet. Hyldeblomsterne giver snapsen en blomstret sødme og en let, luftig karakter, der minder om en varm forsommeraften, hvor luften stadig er frisk, men solen for alvor er ved at tage over.

Smagsnoter

Næse

Blomstret duft af hyldeblomst med et strejf af nyslået græs og frisk luft.

Smag

Let og blomstret med en delikat sødme, der giver mindelser om de første varme sommerdage.

Eftersmag

Kort til middellang, luftig og ren, med hyldeblomstens sødme som det sidste, der forsvinder.

Specifikationer

Navn: Fary Lochan Hyldeblomstsnaps
Destilleri: Fary Lochan
Land: Danmark
Type: Dansk Snaps
ABV: 36%
Størrelse: 50 CL
Serveringsforslag: Nydes bedst ved stuetemperatur
EAN: 5714713000350

Smagsprofil

Hyldeblomst · Sommerfriskhed · Blomstret sødme · Lethed

Vidste du at?

Fary Lochans grundlægger Jens-Erik Jørgensen fandt ideen til destilleriets berømte røgning med brændenælder under en skovtur, hvor han samlede friske nælder med til at eksperimentere med sin første whiskymalt. Samme nysgerrighed for lokale planter kendetegner i dag også snapseserien.

Se hele vores udvalg af Fary Lochan

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Fary Lochan Hyldeblomstsnaps

Hvad smager Hyldeblomstsnaps af?

Den smager blomstret og let sødmefuldt af hyldeblomst, med en frisk, luftig karakter der minder om forsommer.

Hvordan serveres den bedst?

Ved stuetemperatur i et lille glas, så den blomstrede duft kan folde sig ud.

Er Hyldeblomstsnaps sød?

Den har en let, delikat sødme fra selve blomsten, men er ikke tung eller sirupsagtig.

Hvilken mad passer til den?

Den er oplagt til en sommerfrokost med jordbær, let fisk eller frisk salat.

Hvornår passer den bedst?

Den er tænkt til overgangen fra forår til sommer, når hylden blomstrer i de danske hække.

Hvem laver flasken?

Fary Lochan, et familieejet destilleri i landsbyen Farre, grundlagt i 2009 af Jens-Erik Jørgensen.

Kan flasken opbevares længe?

Ja, opbevar den mørkt og stående, så holder smagen sig godt i lang tid.