Få inspiration med opskrifter indeholdende Belsazar Vermouth

ESPRESSO MARTINI cocktail med Belsazar Vermouth

Den perfekte Vermouth Cocktail

Ingredienser

• 6 cl Belsazar Red


• 4 cl Espresso kaffe (kold)


• 1 cl Agave Syrup fra 1881 Sirup


• Garnish - Velduftende kaffebønner til skummet

Fremgangsmåde

1. Sæt et glas i køleskabet.
2. Tilsæt alle ingredienser i en shaker.
3. Top op med isterninger og ryst godt - brug "strainer" og si isterningerne fra.
4. Hæld op i forkølet glas, sørg for at få skummet med.
5. Kom 2-3 kaffebønner i skummet som garnish

Severes i et Riedel Glas – gerne afkølet på forhånd.

Husk det rigtige udstyr, gør forskellen - se vores Cocktailsæt her

Belsazar Vermouth

Super dejlig vermouth fra Tyskland, nyd den ren eller brug den i fx. Negroni cocktailen. Historien bag den tyske vermouthproducent Belsazar så dagens lys i 2013 og blev hurtigt et enormt hit blandt bartendere - da produkterne er fantastiske at bruge i cocktails og drinksopskrifter. Selve samarbejde er opstået mellem Maximilian Wagner og Sebastian Brack og Philipp Schladerer fra det berømte Alfred Schladerer Schwarzwälder Hausbrennerei. Derfor er det naturligvis også Schladerer i Schwarzwald, der leverer den brandy, som bruges til forstærkningen af vermouthen, mens vinbasen (hvoraf - en stor del er Pinot Noir) kommer fra den sydlige del af Baden, og den får smag fra malurt og særlige udvalgte urter. Tilbage i 2018 købte verdens største spirituskoncern Diageo vermouthfirmaet Belsazar og et nyt kapitel blev startet.