Cragganmore 12 år Classic Malts Old Version Single Highland Malt Scotch Whisky 100 cl 40%

Da Diageo i 1988 valgte seks destillerier til at repræsentere Skotlands regioner, faldt valget for Speyside på Cragganmore. Ikke det største navn — men det mest komplekse.

Bemærk: Slidtage på æsken.

Ekspertens beskrivelse

Cragganmore 12 år Classic Malts Old Version er en Highland Malt Scotch Whisky lagret på ex-bourbonfade og aftappet ved 40 % i en literflaske.

Flasken stammer fra Classic Malts of Scotland-serien i en ældre udgave, hvor etiketten stadig sagde Highland Malt — Speyside blev først anerkendt som selvstændig region langt senere. Litermålet er for længst udgået, og æsken følger med, om end den bærer præg af årene. Cragganmore ligger i Ballindalloch og har siden 1869 destilleret med korte, fladtoppede pot stills og worm tub-kondensatorer, hvilket giver et tungere og mere sammensat destillat end regionens gennemsnit.

Smagsnoter

Næse

Lyng, honning og tørrede urter. Under det ligger malt, vanilje og en let harpiksagtig tone fra egetræet.

Smag

Blød og lagdelt. Sød malt, honning, æblekompot og et strejf røg, med en tør krydret kant der holder sødmen på plads.

Eftersmag

Lang og tør, med malt, nød og en vedvarende urteagtig varme.

Specifikationer

Navn: Cragganmore 12 år Classic Malts Old Version Single Highland Malt Scotch Whisky 100 cl 40%
Destilleri: Cragganmore
Region/Land: Speyside Skotland
Type: Highland Malt Scotch Whisky
Alder: 12 år
ABV: 40 %
Størrelse: 100 CL
Edition: Classic Malts of Scotland Old Version
EAN nr.: 5000281003597

Smagsprofil

Blød · Malt · Honning · Urter · Let røget

Investeringspotentiale

Højt. Både litermålet og den gamle Classic Malts-udformning er udgået, og komplette eksemplarer med æske bliver sjældnere for hvert år.

Vidste du at?

Classic Malts-serien blev lanceret i 1988 og gjorde mere end noget andet for at lære forbrugerne, at skotsk whisky har regioner. Før den var single malt for de fleste bare noget, der gik i blends.

Se hele vores udvalg af Cragganmore Whisky

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Cragganmore 12 år Classic Malts Old Version

Hvorfor står der Highland og ikke Speyside?

Fordi Speyside geografisk ligger i Highlands, og fordi regionen først blev formelt anerkendt langt senere. Ældre etiketter brugte derfor Highland Malt, også på whisky fra Spey-dalen.

Betyder slid på æsken noget for whiskyen?

Nej. Papemballagen har ingen indflydelse på indholdet. For en samler kan det påvirke værdien, men i glasset kan det ikke smages.

Hvad gjorde Classic Malts-serien særlig?

Den satte seks destillerier op som repræsentanter for hver sin region og gav dermed forbrugerne et kort over skotsk whisky. Cragganmore fik pladsen for Speyside.

Hvorfor er Cragganmore mere kompleks end andre Speyside-malte?

Det skyldes destilleringen. Korte, fladtoppede pot stills og worm tub-kondensatorer giver mindre kobberkontakt og dermed et tungere destillat med flere lag.

Kan en gammel literflaske stadig drikkes?

Ja, hvis korken er tæt og flasken har stået mørkt og stående. Whisky ændrer sig ikke i flasken som vin, men et stort niveaufald kan gøre smagen fladere.

Hvad kendetegner whisky fra Highlands?

Regionen er Skotlands største, og stilen spænder vidt fra let og blomstret til tung og maritim. Se hele bredden i vores Highland Whisky.