Fra Italien kommer Valinch & Mallet med en forkærlighed for enkeltfade og en klar sans for, hvornår et fad har mere at give.
Ekspertens beskrivelse
Bunnahabhain 2013/2022 Valinch & Mallet 9 år er en Islay Single Malt Scotch Whisky fra et Sherry Cask, aftappet ved fadstyrke, 52,8 %.
Whiskyen er en del af Valinch & Mallets The Young Masters Edition, en serie der viser, hvad relativt unge fade kan, når de er valgt med omhu. Fadet – Cask No. 900070 – blev fyldt i 2013 og tappet igen i 2022, og gav i alt 378 flasker.
Sherryfadet har givet whiskyen en dyb farve og en fyldig krydrethed, der balancerer flot mod Bunnahabhains lettere grundkarakter.
Smagsnoter
Næse
Sherrysødme møder tørret frugt og en let krydret varme.
Smag
Fyldig med rosiner, karamel og en peberagtig kant fra fadstyrken.
Eftersmag
Middellang, krydret og med vedvarende sherry.
Specifikationer
Destilleri: Bunnahabhain
Aftapper: Valinch & Mallet
Region/Land: Skotland (Islay)
Type: Islay Single Malt Scotch Whisky
Alder: 9 år
ABV: 52,8%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Sherry Cask / Cask No. 900070
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Dobbeltdestilleret
Destilleret: 2013
Aftappet: 2022
Antal flasker: 378 stk.
Edition: The Young Masters Edition
EAN nr.: 5060637450857
Smagsprofil
Sherry-lagret · Krydret · Fadstyrke · Fyldig
Vidste du at?
Valinch & Mallet blev grundlagt i Italien i midten af 2010'erne af Davide Romano og Fabio Ermoli, som begge deler en forkærlighed for enkeltfadswhisky uden tilsætninger.
Se hele vores udvalg af Bunnahabhain · Se hele vores udvalg af Valinch & Mallet
Lyt til vores podcast: