Black Cow Miniature England Pure Milk Vodka 5 cl 40%

Fortæl nogen, at du har vodka lavet på mælk, og du får som regel et løftet øjenbryn. Fem centiliter er præcis, hvad der skal til for at afslutte diskussionen — der er nok i flasken til, at alle omkring bordet kan smage efter.

Ekspertens beskrivelse

Black Cow Pure Milk Vodka er en Engelsk Vodka fra Black Cow i West Dorset, destilleret på valle fra mælk og aftappet ved 40% i en miniatureflaske på 5 cl.

Indholdet er det samme som i den store flaske: valle fra gårdens mælk sættes i gæring, destilleres og tappes i hånden i Dorset. Kun mængden er en anden, og det er netop mængden, der gør det lille format så brugbart, når nogen skal overbevises.

Miniaturen hører hjemme i en smagerække med usædvanlige råvarer. Sæt den op mod en vodka på kartofler, en på druer og en på korn, og forskellen i mundfølelse bliver til noget, man kan pege på i stedet for at læse sig til. Mælken lægger en tyngde, som ingen af de andre har.

Som gave er den let at gå til. Den er lille nok til at ryge i en gavepose eller en julekalender, og den har en historie, modtageren ikke har hørt før. Den fylder heller ingenting i en kuffert, hvis flasken skal med til nogen i den anden ende af landet.

Smagsnoter

Næse

Mild og let sødlig, med et strejf kondenseret mælk og en kølig undertone.

Smag

Tyk og fløjlsagtig i munden. Sødmen er dæmpet, og der er ingen brænding, kun en jævn, rund fylde.

Eftersmag

Blød og kort. Den glider af uden bitterhed og efterlader en svag tørhed.

Specifikationer

Navn: Black Cow Pure Milk Vodka
Producent: Black Cow
Region/Land: West Dorset, England
Type: Engelsk Vodka
ABV: 40%
Størrelse: 5 CL
EAN nr.: 5060323760086
Serveringsforslag: Køl flasken og skænk den ren i to små glas, eller brug den til en enkelt Espresso Martini.

Smagsprofil

Fløjlsagtig · Mild · Rund · Let sød

Vidste du at?

Ostemassen fra den samme mælk bliver til ost. Gården laver både ost og vodka af hver eneste liter, den henter ind, og derfor er der reelt intet spild tilbage, når begge dele er færdige.

Se hele vores udvalg af Vodka

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Black Cow Miniature

Hvad kan du nå at smage på 5 cl?

Rigeligt til at bedømme den. Fem centiliter rækker til to små glas eller fire prøvesmagninger, og en vodkas tekstur og eftersmag viser sig allerede i den første slurk.

Er den virkelig lavet på mælk?

Ja, og på intet andet. Vallen fra mælken gæres og destilleres, og der bliver hverken tilsat korn, kartofler eller melasse undervejs. Det er den samme råvare, der ellers bliver til ost.

Er indholdet det samme som i 70 cl-flasken?

Ja. Samme gård, samme valle, samme styrke og samme filtrering — kun flasken er mindre. Der laves ikke en særlig udgave til miniatureformatet.

Er den god som gave?

Ja, især til nogen der tror, de har smagt alt. Den er lille nok til en julekalender eller en gavepose, og historien om en mælkeproducent, der begyndte at destillere, følger med uden ekstra indpakning.

Kan man lave en Espresso Martini på 5 cl?

Ja, det rammer næsten præcis én drink. Ryst vodkaen med en frisk espresso og en smule kaffelikør, og den cremede tekstur løfter skummet på toppen. Skal der laves to, skal du bruge to flasker.

Skal den serveres kold?

Køleskabskold er bedst. En lille flaske bliver hurtigt gennemkold i fryseren, og så lukker fylden sig. Tag den frem et par minutter før du skænker, så kommer teksturen tydeligere frem.

Egner den sig til en smagning af usædvanlige vodkaer?

Meget godt. Med små flasker kan du stille mælk, druer, kartofler og korn op ved siden af hinanden og smage forskellen på råvarerne uden at åbne fire store flasker. Vil du sammensætte rækken, så kig blandt vores Vodkamærker.