Bivrost Norsk Cask Akvavit 50 cl 40%

Lagret i sherryfade dybt under en tidligere NATO-base – Cask Akvavit er Bivrosts mest ambitiøse akvavit.

Ekspertens beskrivelse

Bivrost Norsk Cask Akvavit tager udgangspunkt i en kartoffelbaseret spiritus tilsat traditionelle urter og krydderier, som herefter lagres på sherryfade, aftappet ved 40 %. En del af lagringen foregår i Aurora Spirits underjordiske hvælvinger, som tidligere var en del af et tunnelsystem i en NATO-base fra den kolde krig. Bivrost bliver destilleret hos Aurora Spirit Distillery i Lyngen i Nordnorge, 69 grader nord for ækvator, hvilket gør det til et af verdens nordligste destillerier. Byggeriet begyndte i 2016, og navnet Bivrost stammer fra norrøn mytologi, hvor det betegner regnbuebroen mellem himmel og jord – en hentydning til nordlyset, som ofte ses over destilleriet. Der bruges lokale botanicals og smeltevand fra alperne i produktionen.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på kommen, dild og en sherrybetonet sødme.

Smag

Smagen er rund med krydderurter, tørret frugt og et strejf eg fra sherryfadet.

Eftersmag

Eftersmagen er medium lang, krydret og let sødlig.

Specifikationer

Navn: Bivrost Norsk Cask Akvavit
Destilleri: Aurora Spirit Distillery
Region/Land: Lyngen, Norge
Type: Akvavit
ABV: 40 %
Størrelse: 50 CL

Smagsprofil

Krydret · Sherry · Rund · Urteagtig

Se hele vores udvalg af Bivrost

Ofte stillede spørgsmål om Bivrost Norsk Cask Akvavit

Hvor kommer Bivrost fra?

Bivrost destilleres hos Aurora Spirit Distillery i Lyngen i Nordnorge, et af verdens nordligste destillerier, 69 grader nord for ækvator.

Hvad betyder navnet Bivrost?

Bivrost er hentet fra norrøn mytologi og betegner regnbuebroen mellem himmel og jord – en hentydning til nordlyset, som ofte ses over destilleriet.

Hvordan serveres Bivrost Norsk Cask Akvavit bedst?

Ren eller on the rocks for at få den fulde karakter frem, eller som base i cocktails hvor de arktiske botanicals kan folde sig ud.

Hvor lagres denne akvavit?

En del af lagringen foregår i Aurora Spirits underjordiske hvælvinger, som tidligere var en del af et NATO-tunnelsystem fra den kolde krig.

Er Bivrost Norsk Cask Akvavit 50 cl 40% en god gaveidé?

Ja, Bivrost Norsk Cask Akvavit 50 cl 40% er et oplagt valg til enhver, der sætter pris på håndværk og karakterfulde smagsoplevelser – særligt til whiskyentusiasten, der gerne vil udforske noget ud over de mest kendte navne.

Hvor stærk er Bivrost Norsk Cask Akvavit 50 cl 40%?

Den er aftappet ved 40 %. Det er tæt på den klassiske aftapningsstyrke, så den kan sagtens nydes uden vand.