Big Peat 15th Anniversary Limited Edition Douglas Laing Islay Blended Malt Scotch Whisky 50%

Femten år med den gråskæggede fisker på etiketten skulle fejres, og Douglas Laing valgte rødvinsfade til lejligheden. Røg og rødvin er en risikabel kombination — den fungerer, når fadene er håndudvalgte.

Ekspertens beskrivelse

Big Peat 15th Anniversary Limited Edition er en Islay Blended Malt Scotch Whisky eftermodnet på håndudvalgte rødvinsfade og aftappet ved 50 %.

Aftapningen blev lavet for at markere Big Peats femtenårsjubilæum og består som altid udelukkende af single malts fra Islay. Den er hverken koldfiltreret eller farvet og kommer i en særligt designet gaveæske med femten fakta om Big Peat, Islay og whiskyen.

Douglas Laings husblender har til lejligheden sammensat blendet af de fineste Islay single malts og ladet størstedelen modne i håndudvalgte rødvinsfade. Det giver en mørkere og mere frugtdrevet Big Peat end standardudgaven.

Smagsnoter

Næse

Bålrøg og tørret tang møder mørke bær, blomme og en let syrlig vinnote. Der ligger en sødmefuld kant af rørsukker under røgen.

Smag

Kraftig og rund med brombær, mørk chokolade og saltet lakrids. Rødvinsfadene giver en tanninkant, som strammer whiskyen op midtvejs, og de 50 % giver god fremdrift.

Eftersmag

Lang med aske, mørke bær og en tør, let bitter afslutning.

Specifikationer

Navn: Big Peat 15th Anniversary Limited Edition Douglas Laing Islay Blended Malt Scotch Whisky 50%
Aftapper: Douglas Laing
Region/Land: Islay, Skotland
Type: Islay Blended Malt Scotch Whisky
ABV: 50 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Eftermodnet på håndudvalgte rødvinsfade
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Edition: 15th Anniversary Limited Edition
EAN nr.: 5014218830873

Smagsprofil

Røget · Rødvinsfad · Mørke bær · Salt · Kraftfuld

Investeringspotentiale

Mellem: En jubilæumsaftapning i begrænset antal med særlig emballage og et fadprogram, der ikke gentages. Big Peats specialudgaver har historisk været efterspurgte, og de forsvinder typisk hurtigt fra markedet.

Vidste du at?

Big Peat-figuren blev tegnet, før whiskyen fandtes. Douglas Laing havde karakteren først og byggede derefter blendet, så det passede til den fisker, de havde forestillet sig.

Se hele vores udvalg af Big Peat
Se hele vores udvalg af Douglas Laing

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Big Peat 15th Anniversary Limited Edition Douglas Laing Islay Blended Malt Scotch Whisky 50%

Hvad gør rødvinsfadene ved røgen?

De tilfører mørke bær, blomme og en tanninkant, som giver røgen noget at spille op imod. Resultatet er en mere frugtdrevet Big Peat, hvor asken og saltet stadig er der, men hvor sødmen fylder mere.

Hvad er der i gaveæsken?

Whiskyen kommer i en specialdesignet æske med femten fakta om Big Peat, øen Islay og selve whiskyen — én for hvert år, jubilæet fejrer.

Er den kraftigere end den almindelige Big Peat?

Ja, både i styrke og udtryk. De 50 % giver mere fremdrift end standardudgavens 46 %, og rødvinsfadene lægger et ekstra lag mørk frugt oven på røgen.

Hvilke destillerier indgår?

Big Peat bygger traditionelt på Caol Ila, Bowmore, Ardbeg og Port Ellen. Douglas Laing oplyser ikke den præcise fordeling i jubilæumsudgaven, kun at der er tale om husets fineste Islay single malts.

Er den en god gave?

Ja. Gaveæsken, jubilæet og det begrænsede oplag gør den til en flaske, der føles som en anledning i sig selv. Den fungerer især godt til nogen, der allerede kender Big Peat.

Hvordan serveres den bedst?

Ren ved stuetemperatur i et glas med smal åbning. Ved 50 % kan et par dråber vand løsne bærnoterne, hvis røgen dominerer for meget.