Benrinnes 2012/2023 Signatory Vintage 10 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 58,9%

Samme juni-dag i 2012, samme destilleri, samme aftapper — men et helt almindeligt bourbon hogshead. Her får man Benrinnes uden fadtricks: rent destillat, ti år og fuld styrke.

Ekspertens beskrivelse

Benrinnes 2012/2023 Signatory Vintage 10 år er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på et bourbon hogshead og aftappet ved 58,9 % i fadstyrke.

Fad nr. 310545 blev fyldt den 25. juni 2012 og tømt den 12. januar 2023. Fadet gav 275 flasker, og whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet.

Et hogshead på cirka 250 liter er bygget af stavene fra amerikanske bourbonfade, samlet i et lidt større format. Det giver en balance mellem fadindflydelse og destillatkarakter, som passer godt til et tungt destillat som Benrinnes'.

Smagsnoter

Næse

Frisk og kornet med grønne æbler, citronskal og et strejf af nyslået hø. Vaniljen ligger diskret under frugten.

Smag

Kraftig og ren. Byg, honning og pære møder en pebret varme fra alkoholen. Der er en fed, næsten voksagtig tekstur, som holder på smagen.

Eftersmag

Lang, tør og kornet med hvid peber og et pust af citrus.

Specifikationer

Navn: Benrinnes 2012/2023 Signatory Vintage 10 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 58,9%
Destilleri: Benrinnes
Aftapper: Signatory Vintage
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 10 år
ABV: 58,9 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbon Hogshead, fad nr. 310545
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 25/06/2012
Aftappet: 12/01/2023
Antal flasker: 275
EAN nr.: 5021944121564

Smagsprofil

Fadstyrke · Frisk · Kornet · Frugtig · Ren

Vidste du at?

Ordet hogshead har intet med grise at gøre. Det kommer af det gamle engelske hogges hede, en middelaldermålenhed for tønder — og et hogshead rummer stadig omkring 250 liter.

Se hele vores udvalg af Benrinnes
Se hele vores udvalg af Signatory Vintage

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Benrinnes 2012/2023 Signatory Vintage 10 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 58,9%

Hvorfor smager den friskere end søsteraftapningen fra samme dag?

Fordi fadet er mindre bearbejdet. Et almindeligt bourbon hogshead afgiver mindre ristet sødme end et dechar/rechar-fad, og derfor står destillatets egen friskhed og kornkarakter tydeligere frem her.

Er 58,9 % for stærkt til daglig drikning?

Det er en stærk whisky, men den er ikke ubehagelig. Skænk mindre, end du plejer, og tilsæt vand efter behag. Til gengæld får du langt flere drams ud af flasken end ved 40 %.

Hvad kendetegner Benrinnes som destilleri?

Vægt og tekstur. Ormerørene og det tunge destillat giver en mundfølelse, der er mere olieret end den typiske lette Speyside. Det er derfor destilleriet er så eftertragtet til blends.

Hvor mange flasker er der?

275 stykker. Et enkelt hogshead giver sjældent mere efter ti års fordampning, og det er grunden til, at enkeltfadsaftapninger altid er små.

Hvad er engleandelen?

Den del af whiskyen, der fordamper gennem egetræet under lagringen — cirka to procent om året i Skotland. Efter ti år er der altså mærkbart mindre i fadet, end der blev fyldt på.

Hvilket glas bør jeg bruge?

Et med smal åbning, så alkoholen ikke rammer næsen direkte. Se udvalget af whiskyglas, hvis du vil have det bedste ud af en fadstyrke.