Benrinnes 2011/2022 Wilson & Morgan 11 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

Ni fadnumre på én etiket. Wilson & Morgan har samlet en lille håndfuld fade fra samme årgang og givet dem en fælles afslutning på Pedro Ximénez — en italiensk øvelse i at få enkeltfade til at spille sammen.

Ekspertens beskrivelse

Benrinnes 2011/2022 Wilson & Morgan 11 år er en Speyside Single Malt Scotch Whisky eftermodnet på Pedro Ximénez-fade og aftappet ved 46 %.

Fadene nr. 301607, 301611, 301614 og 301617 til 301623 blev fyldt i 2011 og tømt i 2022 til Barrel Selection-serien. Whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet.

Hvor husets 14-årige fik 36 måneder alene i et enkelt PX-fad, er denne bygget bredere: flere fade blandet og en kortere, mere afdæmpet sherryafslutning. Resultatet er en whisky, der er lettere at gå til, men stadig bærer Rossis håndskrift.

Smagsnoter

Næse

Rosin, ristet mandel og et strejf af appelsinmarmelade. Under sherryen ligger frisk byg og en let sødlig kornnote.

Smag

Blød og rund med dadler, brun farin og kanel. De 46 % holder den let, og sherryen ligger som et lag ovenpå destillatet frem for at opsluge det.

Eftersmag

Middel lang med tørret frugt, en anelse kakao og en tør krydret afslutning.

Specifikationer

Navn: Benrinnes 2011/2022 Wilson & Morgan 11 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%
Destilleri: Benrinnes
Aftapper: Wilson & Morgan
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 11 år
ABV: 46 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Eftermodnet på Pedro Ximénez-fade, fad nr. 301607/11/14/17-23
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2011
Aftappet: 2022
Edition: Barrel Selection
EAN nr.: 8033749408945

Smagsprofil

Sherry-lagret · Blød · Frugtig · Krydret · Rund

Vidste du at?

Wilson & Morgan har siden 1992 haft en fast regel: intet fad aftappes, uden at Fabio Rossi selv har smagt det i Skotland. Familiens spiritushandel i Treviso går tilbage til 1920'erne.

Se hele vores udvalg af Benrinnes
Se hele vores udvalg af Wilson & Morgan

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Benrinnes 2011/2022 Wilson & Morgan 11 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 46%

Hvorfor er der så mange fadnumre?

Fordi aftapningen er sammensat af flere fade fra samme årgang og destilleri. Det giver et større antal flasker og en mere ensartet whisky end en enkelt cask, uden at man mister sporbarheden — alle fadnumre står stadig på etiketten.

Hvad er en PX-finish?

En afsluttende periode på fade, der har indeholdt Pedro Ximénez-sherry. Det tilfører rosin, dadler og sødme oven på whiskyens oprindelige karakter, uden at whiskyen har ligget hele sin levetid i sherry.

Hvordan adskiller den sig fra den 14-årige fra samme hus?

Den 14-årige er fadstyrke og fik tre år alene i ét førstegangsfyldt PX-fad — den er mørk, tung og intens. Denne er 46 %, blandet fra flere fade og langt mere afbalanceret. Samme aftapper, to helt forskellige udtryk.

Er den en god introduktion til italienske aftappere?

Ja. Wilson & Morgan er blandt de mest markante af dem, og denne aftapning viser husets stil uden at kræve, at du er vant til fadstyrke. Vil du se bredere, er der flere muligheder blandt Single Malt Whisky.

Skal den have vand?

Ikke nødvendigvis. Ved 46 % er den allerede åben. En enkelt dråbe kan trække lidt mere frugt frem, men den har ikke brug for det.

Hvad passer den til om vinteren?

Den er god efter et tungt måltid — dadler og brun farin i whiskyen passer til æbleflæsk, ristede nødder eller en mørk chokoladedessert.