Benrinnes 2008/2022 Valinch & Mallet 14 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 52,1%

Italienerne har en anden tålmodighed med whisky. Valinch & Mallet lader typisk fadene ligge et par år længere, end briterne ville — og The Young Masters Edition er netop serien, hvor de viser, hvad den ekstra tid gør.

Ekspertens beskrivelse

Benrinnes 2008/2022 Valinch & Mallet 14 år er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på bourbonfad og aftappet ved 52,1 % i fadstyrke.

Fad nr. 304405 blev fyldt i 2008 og tømt i 2022 som en single cask i serien The Young Masters Edition. Der kom 323 flasker ud af fadet, og whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet.

Valinch & Mallet blev grundlagt i Italien og kårede sig hurtigt ind blandt de aftappere, folk lægger mærke til — huset blev udnævnt til Skotlands bedste uafhængige aftapper i 2022. Deres udvælgelse går efter fade med tydelig destillerikarakter frem for fade, der bare er mørke.

Smagsnoter

Næse

Voks, lys honning og skrællet æble. Der er en let mineralsk kølighed under frugten og et strejf af kokos fra bourbonfadet.

Smag

Kraftig og olieret med byg, vanilje og citronmarengs. De 52,1 % giver skub, men destillatets vægt bærer alkoholen, og der er en fed tekstur hele vejen igennem.

Eftersmag

Lang og varm med peber, ristet byg og en tør egetræskant.

Specifikationer

Navn: Benrinnes 2008/2022 Valinch & Mallet 14 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 52,1%
Destilleri: Benrinnes
Aftapper: Valinch & Mallet
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 14 år
ABV: 52,1 %
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfad, fad nr. 304405
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2008
Aftappet: 2022
Antal flasker: 323
Edition: The Young Masters Edition
EAN nr.: 5060637450840

Smagsprofil

Fadstyrke · Voksagtig · Frugtig · Krydret · Ren

Investeringspotentiale

Mellem: Single cask i fadstyrke med kun 323 flasker fra et destilleri, der stort set ikke findes som officiel aftapning. Valinch & Mallet har fået stigende opmærksomhed siden kåringen i 2022, og husets ældre serier er svære at opdrive.

Vidste du at?

Navnet Valinch kommer af det kobberrør, kaldet en valinch, som bruges til at trække prøver op af et fad. Uden det redskab ville ingen aftapper kunne smage sig frem til det rigtige tidspunkt.

Se hele vores udvalg af Benrinnes
Se hele vores udvalg af Valinch & Mallet

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Benrinnes 2008/2022 Valinch & Mallet 14 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 52,1%

Hvad er The Young Masters Edition?

Valinch & Mallets serie for yngre single casks, typisk mellem 8 og 15 år, udvalgt fordi fadet allerede har noget at sige. Serien viser destillatet mere direkte end husets ældre og mere fadprægede udgivelser.

Hvad betyder fadstyrke?

At whiskyen er aftappet med den alkoholprocent, den havde i fadet — her 52,1 % — uden at blive fortyndet med vand. Du får altså whiskyen præcis som den kom ud af egetræet.

Hvordan finder jeg den rigtige mængde vand?

Smag den ren, tilsæt så en enkelt dråbe ad gangen og smag igen. Der er et punkt, hvor duften pludselig åbner sig — det punkt er personligt, og derfor er fadstyrke sjovere end en færdigfortyndet flaske.

Er den værd at investere i?

Sjældenheden taler for. 323 flasker fra ét fad, et destilleri uden officiel serie og et aftapperhus med stigende anerkendelse er en kombination, der historisk har holdt værdien. Køb den dog primært, fordi du vil drikke den.

Hvorfor er den ikke mørk i farven?

Fordi den har ligget på bourbonfad og ikke er farvet med karamel. Lys farve siger intet om intensitet — der er masser af smag i den, den er bare ikke pyntet.

Hvilket glas anbefaler I?

Et glas med smal åbning samler de flygtige aromaer, og det er især vigtigt ved fadstyrke. Se udvalget af whiskyglas, hvis du vil have det fulde udbytte.