Balvenie 15 år Single Barrel 1981/1998 Cask No 777 Single Malt Scotch Whisky 100 cl 50,4%

Fad nummer 777. Det ser ud som noget, nogen har fundet på til lejligheden, men tallet stod på tønden længe før nogen tænkte på at sælge whiskyen som enkeltfad. Sytten år senere kom den på literflaske.

Ekspertens beskrivelse

Balvenie 15 år Single Barrel Cask No. 777 er en Speyside Single Malt Scotch Whisky lagret på ét enkelt egetræsfad og aftappet ved 50,4 % i literflaske.

Fadet gik på lager den 3. februar 1981 og blev tappet den 9. april 1998. Udbyttet var 300 flasker, og whiskyen er hverken koldfiltreret eller tilsat farve. Aftapningen ligger i den periode, hvor Balvenie for alvor begyndte at give sine enkeltfade selvstændig plads i sortimentet.

Sytten år gik der fra fadet blev fyldt til det blev tappet, selvom etiketten angiver femten år. Aldersangivelsen refererer til den garanterede minimumsalder på flasken, og forskellen fortæller, at fadet har stået lidt længere end nødvendigt, inden nogen fandt det.

Smagsnoter

Næse

Honning, moden pære og lyst egetræ. En tone af mandel og tørrede blomster kommer frem efter et par minutter i glasset.

Smag

Fyldig og sødmefuld med vanilje, honning og kandiseret ingefær. Egen er tydelig, men blød, og alkoholen bæres godt.

Eftersmag

Lang, varm og let krydret med en sidste honningsødme.

Specifikationer

Navn: Balvenie 15 år Single Barrel Cask No. 777
Destilleri: Balvenie
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Speyside Single Malt Scotch Whisky
Alder: 15 år
ABV: 50,4 %
Størrelse: 100 CL
Fadtype: Egetræsfad, Cask No. 777
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 03.02.1981
Aftappet: 09.04.1998
Antal flasker: 300
EAN nr.: 5010327518138

Smagsprofil

Honning · Frugtig · Fyldig · Krydret · Blød

Investeringspotentiale

Højt. Et 1981-fad i 300 flasker, aftappet i 1998 og i et literformat som ikke længere produceres. Balvenies tidlige Single Barrel-aftapninger er efterspurgte, og der bliver færre uåbnede flasker for hvert år der går.

Vidste du at?

Balvenie ligger klods op ad Glenfiddich, og de to destillerier deler ejer, vandkilde og en del af matriklen i Dufftown. Alligevel er destillaterne markant forskellige, fordi kedelform, gæring og fadpolitik ikke er den samme.

Se hele vores udvalg af Balvenie Whisky

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Balvenie 15 år Single Barrel 1981/1998

Hvorfor står der 15 år, når fadet lå i 17?

Aldersangivelsen på en whiskyflaske er den garanterede minimumsalder. Ligger fadet længere, må producenten gerne beholde den lavere angivelse, og det skete især i 1990-erne, hvor serier havde faste aldersbetegnelser.

Hvor mange flasker findes der af Cask 777?

Der blev lavet 300 flasker fra fadet. Flere kommer der ikke, og hver gang en åbnes, bliver de resterende sjældnere.

Er den bedre end de andre 15-årige enkeltfade?

Bedre er svært at sige, anderledes er lettere. Cask 777 er mere honningsød og frugtig og ligger tættere på det, folk forventer af Speyside, hvor 1980-fadet er tørrere og mere voksagtigt. Hvilken der passer dig, afhænger af, om du foretrækker sødme eller struktur.

Hvad skal jeg kigge efter, når jeg køber en gammel flaske?

Niveauet i halsen, proppens stand og etikettens tilstand. Er niveauet faldet markant under skulderen, har flasken formentlig stået varmt eller haft en utæt prop. Fotos af hals og bagetiket siger som regel mere end beskrivelsen.

Passer den til en gave?

Til den rigtige modtager, ja. En flaske med fadnummer, dato og oplag fortæller sin egen historie, og det er svært at matche med en standardaftapning. Til en, der lige er begyndt at drikke whisky, ville jeg vælge noget andet.

Hvordan serverer man en whisky på 50,4 %?

Start uden vand i et tulipanformet whiskyglas og giv den fem minutter. Tilføj derefter et par dråber ad gangen, hvis du vil have frugten længere frem. Is er ikke forbudt, men det lukker en del af aromaerne.