Der er en Bacardi de fleste kender fra det hvide etiket, og så er der Carta Negra, den mørke udgave der ikke er bange for at vise tænder.
Ekspertens beskrivelse
Bacardi Carta Negra er en Rom fra Puerto Rico, lagret i 4 år på afsvedne egefade og aftappet ved 40%.
Rommen filtreres gennem trækul for at opnå blødhed, men beholder alligevel en markant mørk karakter takket være lagringen på afsvedne egefade. I modsætning til de fleste af Bacardis lettere klassikere er Carta Negra bygget til at have vægt og dybde, med noter der trækker mod melasse, kul og mørk chokolade snarere end den lyse, frugtige stil man forbinder med husets Carta Blanca og Carta Oro.
Smagsnoter
Næse
Mørk melasse, ristet eg, cikorie, ristede mandler, passionsfrugt, kakao og pekannøddetærte.
Smag
Fyldig og kraftig, med melasse, kulstøv, mørk frugt, ristet banan, mørk chokolade og espresso.
Eftersmag
Middellang, let bitter mokka, kulstøv, melasse og sort peber.
Destilleri: Bacardi
Region/Land: Puerto Rico
Type: Rom
Alder: 4 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Afsvedne egefade
EAN nr.: 5010677039093
Serveringsforslag: I mørkere cocktails eller på isterninger
Smagsprofil
Mørk · Melasse · Chokolade · Kraftig
Vidste du at?
Carta Negra filtreres gennem trækul, en teknik der normalt bruges til at gøre spiritus lysere og blødere, men her anvendes den i stedet til at forfine den mørke rom uden at fjerne dens fylde, en usædvanlig kombination i Bacardis sortiment.
Se hele vores udvalg af Bacardi