Auchroisk 2012/2024 Lady of the Glen 11 år Speyside Single Malt Scotch Whisky 70 cl 59,2%

Rivesaltes er en sydfransk hedvin fra Roussillon, som de færreste kender og endnu færre har set i et whiskyfad. Det er præcis den slags fund, Lady of the Glen har gjort til deres kendetegn.

Ekspertens beskrivelse

Auchroisk 2012/2024 Lady of the Glen 11 år er en Single Speyside Malt Scotch Whisky med efterlagring på Rivesaltes-fad, aftappet i fadstyrke ved 59,2%. Fad nr. 802860 gav 283 flasker, og whiskyen er hverken koldfiltreret eller farvet.

Rivesaltes fremstilles i Roussillon ved at tilsætte alkohol under gæringen, så noget af druesukkeret bliver tilbage. Den type fad giver rosiner, valnød og en tør oxideret tone, som ligger tættere på en gammel sherry end på almindelig rødvin.

Ved 59,2% er der styrke nok til at bære både efterlagringen og destillatets egen frugt. Auchroisk blev bygget i 1974 for at levere malt til J&B-blenden, og letheden i destillatet giver plads til hedvinsfadets karakter.

Smagsnoter

Næse

Rosiner og tørret abrikos først, med en tydelig valnøddetone. Under det ligger vanilje og æble fra grundmodningen, og der er en tør, let oxideret note fra hedvinsfadet.

Smag

Kraftfuld og koncentreret. Tørret frugt og valnød åbner, derefter kommer krydret eg, en tør vinnote og sort peber. Ved 59,2% er der reel styrke, og whiskyen tåler vand godt.

Eftersmag

Lang og tør. Rosiner, nødder og krydret eg, som holder ved og efterlader en let bitter kant.

Specifikationer

Navn: Auchroisk 2012/2024 Lady of the Glen 11 år Rivesaltes Finish Single Speyside Malt Whisky 59,2%
Destilleri: Auchroisk
Aftapper: Lady of the Glen
Region/Land: Speyside, Skotland
Type: Single Speyside Malt Scotch Whisky
Alder: 11 år
ABV: 59,2%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Efterlagret på Rivesaltes-fad, fad nr. 802860
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2012
Aftappet: 2024
Antal flasker: 283

Smagsprofil

Hedvinsfad · Fadstyrke · Rosiner · Nøddet · Krydret · Tør

Vidste du at?

Lady of the Glen er et familiedrevet aftapningshus fra Fife, som Gregor Hannah startede i 2012 opkaldt efter sin oldemor. Huset er kendt for at eksperimentere med usædvanlige efterlagringsfade — fra Rivesaltes og Marsala til Tokaji — og for at aftappe alt i fadstyrke uden filtrering.

Se hele vores udvalg af Auchroisk

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Auchroisk 2012/2024 Lady of the Glen 11 år Rivesaltes Finish Single Speyside Malt Whisky 59,2%

Hvad er Rivesaltes?

En fransk hedvin fra Roussillon i Sydfrankrig, hvor gæringen stoppes med alkohol, så noget af druesukkeret bliver tilbage. Ældre Rivesaltes udvikler en oxideret karakter med rosiner og valnød, som minder om gammel sherry.

Hvad giver et Rivesaltes-fad?

Rosiner, tørret abrikos, valnød og en tør oxideret tone. Det ligger tættere på sherry end på rødvin, men med en anden syrestruktur og lidt mindre sødme.

Hvorfor kun 283 flasker?

Fordi whiskyen kommer fra ét enkelt fad. Efter elleve år og en efterlagring er der ikke mere tilbage, og der laves ikke mere af netop dette fad.

Hvad betyder fadstyrke?

At whiskyen er aftappet med den alkoholprocent, den havde i fadet, uden fortynding. Her 59,2%. Du bestemmer selv, hvor meget vand du vil have i.

Er den pengene værd?

Et enkeltfad i fadstyrke med en usædvanlig efterlagring er ikke noget, man støder på ofte. Om det passer til dig kommer an på, om du søger den slags fund frem for en velkendt profil.

Hvad kendetegner Auchroisk?

En lys, citrusdrevet Speyside-stil fra et destilleri bygget i 1974 til J&B-blenden. Letheden gør den velegnet til et markant efterlagringsfad. Se hele vores udvalg af Speyside Whisky.