Kun seks kilometer fra havet gror mandariner og citroner tæt om Silvio Cartas destilleri. Om sommeren fylder duften af moden citrus hele dalen, og det er netop den duft, familien Carta har fanget i Aspide Spritz.
Ekspertens beskrivelse
Aspide Spritz Silvio Carta er en italiensk aperitif fra Sardinien, fyldt på flaske med 11% alkohol.
Aperitiffen er skabt gennem omhyggelige infusioner af sardinsk citrus og vilde botanicals, høstet tæt på familien Cartas destilleri, kun få kilometer fra havet. Aspide er designet til at løfte den klassiske spritz og fortsætter Silvio Cartas tradition, siden begyndelsen af 1950'erne, for at forvandle øens råvarer til vin, vermouth og aperitiffer.
Smagsnoter
Næse
Duften minder om en lund af mandarintræer tunge af moden frugt, frisk og indbydende.
Smag
Smagen er et brus af frisk citrusjuice krydret med fine urter, overvejende tør i stilen.
Eftersmag
Afslutningen bringer en bitter tone af blodappelsinskal, der holder aperitiffen frisk og let.
Specifikationer
Destilleri: Silvio Carta
Region/Land: Sardinien, Italien
Type: Italiensk Aperitif
ABV: 11%
Størrelse: 100 cl
Serveringsforslag: Blandes som en klassisk spritz med isterninger, mousserende vin og en skvæt sodavand, gerne med en skive appelsin.
Smagsprofil
Citrus, Frisk, Let, Tør, Bitter
Vidste du at?
Vidste du, at Aspide Spritz kun fyldes med 11% alkohol, hvilket gør den til en af de lettere aperitiffer i Silvio Cartas sortiment - perfekt til en lang spritz-eftermiddag?
Se hele udvalget af Italiensk Bitter og Aperitif hos Whisky.dk.
