Ardmore 2012/2022 Carn Mor 9 år Single Highland Malt Whisky 70 cl 47,5%

Càrn Mòr betyder den store stendysse på gælisk, og serien Strictly Limited er husets yngre halvdel: whisky der endnu ikke har nået tocifrede år, men som allerede har noget at sige. Denne er ni år og kommer fra et bourbonfad.

Ekspertens beskrivelse

Ardmore 2012/2022 Càrn Mòr 9 år er en Highland Single Malt Scotch Whisky, modnet på Bourbon Barrel og aftappet ved 47,5%. Den blev destilleret i 2012 og aftappet i 2022 i serien Strictly Limited, hvilket gav 1.184 flasker.

Strictly Limited er Càrn Mòrs serie for yngre aftapninger, alle tappet ved 47,5% og typisk sat sammen af en mindre gruppe fade. Serien har gennem årene rummet whisky fra Glen Ord, Bunnahabhain, Benrinnes, Ben Nevis, Pulteney, Caol Ila, BenRiach og Mortlach — og altså også Ardmore.

Ni år på et bourbon barrel er nok til, at Ardmores tørvede karakter er faldet på plads uden at blive afrundet væk. Røgen er stadig frisk, og fadets vanilje og korn står tydeligt ved siden af. Whiskyen er hverken kølefiltreret eller tilsat karamelfarve. Càrn Mòr er en del af Morrison Scotch Whisky Distillers.

Smagsnoter

Næse

Ristet malt og tør røg først, med vanilje og lys honning bagved. Der er grønt æble og en let kokosnote fra bourbonfadet, og alt sammen står rent og ungt frem.

Smag

Frisk og maltet. Vanilje og bagt æble åbner, derefter kommer røgen ind som en tør, jordagtig streg sammen med hvid peber. Ved 47,5% er kroppen god, og den ungdommelige friskhed er en del af pointen frem for en mangel.

Eftersmag

Mellemlang. Malt, tør røg og en let egetørhed, som slipper rent uden bitterhed.

Specifikationer

Navn: Ardmore 2012/2022 Càrn Mòr 9 år Single Highland Malt Whisky 47,5%
Destilleri: Ardmore
Aftapper: Càrn Mòr
Region/Land: Highland, Skotland
Type: Highland Single Malt Scotch Whisky
Alder: 9 år
ABV: 47,5%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbon Barrel
Ikke koldfiltreret: Ja
Naturlig farve: Ja
Destilleret: 2012
Aftappet: 2022
Antal flasker: 1.184
Edition: Strictly Limited
EAN nr.: 5060109229295

Smagsprofil

Røget · Maltet · Vanilje · Frisk · Tør · Krydret

Vidste du at?

Càrn Mòr drives af Morrison Scotch Whisky Distillers, som hører til blandt Skotlands ældste whiskyfamilier. Samme hus står bag Aberargie-destilleriet og serien Old Perth. Familien hed formelt Morrison & Mackay indtil oktober 2020, hvor navnet blev ændret til det nuværende.

Se hele vores udvalg af Ardmore
Se hele vores udvalg af Càrn Mòr

Ofte stillede spørgsmål om Ardmore 2012/2022 Càrn Mòr 9 år Single Highland Malt Whisky 47,5%

Hvad betyder Càrn Mòr?

Det er gælisk og betyder omtrent den store stendysse eller det store stenrøse — de stenbunker, der er stablet op i det skotske landskab som gravmæler eller vejmærker. Navnet henviser til noget varigt sat sammen af mange dele.

Hvad er Strictly Limited?

Càrn Mòrs serie for yngre aftapninger, alle tappet ved 47,5% og typisk sammensat af et mindre antal fade. Serien har gennem årene rummet whisky fra en lang række skotske destillerier.

Er ni år for ungt?

Nej, ikke for en tørvet whisky. Røgen fungerer godt ung, hvor den stadig er frisk og direkte, og et bourbon barrel arbejder hurtigt nok til at give vanilje og krop på ni år. Ældre er ikke automatisk bedre.

Hvem står bag Càrn Mòr?

Morrison Scotch Whisky Distillers, en af Skotlands ældste whiskyfamilier. Samme hus ejer Aberargie-destilleriet i Perthshire og står også bag blended malt-serien Old Perth.

Hvordan smager Ardmore ved 47,5%?

Der er mere krop end ved 46% og mindre koncentration end ved fadstyrke. Det er en styrke, hvor whiskyen kan drikkes ren uden at kræve vand, men stadig har fylde nok til at røgen ikke forsvinder. Se hele vores udvalg af Highland Whisky.

Hvor mange flasker findes der?

Der blev aftappet 1.184 flasker. Det er større end en enkeltfadsaftapning, men stadig en begrænset udgivelse, og der laves ikke flere af netop denne sammensætning.