Aperol Aperitivo Spritz Italiensk Likør 70 cl 11%

To brødre fra Padova, en hemmelig opskrift og en solskinsfarvet aperitif, der siden er blevet selve symbolet på italiensk terrassehygge.

Ekspertens beskrivelse

Aperol Aperitivo er en italiensk Urtelikør baseret på søde og bitre appelsiner, rabarber og urter, aftappet ved 11 %.

Aperol blev skabt i 1919 af brødrene Luigi og Silvio Barbieri i den norditalienske by Padova, som ønskede en aperitif med lavere alkoholstyrke end datidens øvrige bitterlikører. Opskriften er stadig hemmelig, men den kendetegnende orange farve og den bittersøde smag kommer fra en blanding af appelsiner, rabarber og en bred vifte af urter og rødder. I dag ejes og produceres Aperol af Gruppo Campari, og likøren er den ubestridte hovedingrediens i verdens mest solgte spritzcocktail.

Smag

Duften er forfriskende af bitre appelsiner og et strejf urter. I munden er Aperol Aperitivo bittersødt og letdrikkeligt med tydelig appelsinkarakter, mens eftersmagen er kort og rensende med en behagelig bitterhed.

Specifikationer

Navn: Aperol Aperitivo
Producent: Gruppo Campari
Region/Land: Padova, Italien
Type: Urtelikør
Hovedingredienser: Søde og bitre appelsiner, rabarber, urter
ABV: 11 %
Størrelse: 70 CL
EAN nr.: 8002230000302
Serveringsforslag: 3 dele prosecco, 2 dele Aperol og 1 del danskvand over is, pyntet med en appelsinskive - den klassiske Aperol Spritz

Smagsprofil

Bittersødt · Appelsinpræget · Urteagtigt · Forfriskende

Vidste du at?

Aperols opskrift har været hemmeligholdt siden 1919, og selv efter over hundrede år kender kun ganske få personer den fulde liste over urter og rødder.

Se hele vores udvalg af Likør

Ofte stillede spørgsmål om Aperol Aperitivo

Hvordan laver man en Aperol Spritz?

Bland 3 dele prosecco, 2 dele Aperol og 1 del danskvand i et glas fyldt med is. Rør let rundt og pynt med et par halve appelsinskiver. Se hele vores trin-for-trin guide i Aperol Spritz opskrift.

Hvor stærk er Aperol Aperitivo?

Den er aftappet ved 11 %, hvilket gør den til en let aperitif snarere end en kraftig spiritus.

Hvad giver Aperol dens orange farve og bitre smag?

En hemmelig blanding af søde og bitre appelsiner, rabarber samt urter og rødder, som er uændret siden 1919.

Hvem producerer Aperol i dag?

Aperol ejes og produceres af Gruppo Campari, men opskriften stammer oprindeligt fra brødrene Barbieri i Padova.

Kan Aperol Aperitivo drikkes alene?

Ja, den kan nydes på isterninger, men den er mest kendt som hovedingrediens i Aperol Spritz.

Er Aperol Aperitivo en god gaveidé?

Ja, særligt til sommerfester og terrassehygge, hvor den orange flaske altid gør sig godt på bordet.