Vodka Bornholm Danish Premium Vodka Rose Edition 70 cl 37,5%

Rubinrød vodka lyder som noget med farvestof. Her er farven kommet den lange vej rundt: fra en dansk rosévin, der er blandet i efter destillationen. Flasken er den samme champagneflaske som altid. Indholdet er et helt andet sted.

Ekspertens beskrivelse

Vodka Bornholm Rosé Edition er en Dansk Vodka fra Bornholm Spirits, blandet med dansk rosévin og aftappet ved 37,5%.

Vinen er Barfod Cabernet Cantor 2021, og den står for både farven og en stor del af aromaen. Kirsebær, jordbær og hindbær ligger forrest, og under bærret dukker sort peber og timian op. Det er noter, man sjældent møder i en vodka.

Bunden er destilleriets glasklare Vodka Bornholm, som har ligget sammen med bornholmsk granit og derfor er blød at have med at gøre. De 37,5% er lavere end en standardvodka, og det trækker flasken i retning af noget, der kan drikkes langsomt frem for i ét hug.

Den bliver kun lavet i små partier og udgives som en limited edition. Serveret godt kold med tonic eller danskvand er den bygget til lyse aftener frem for til fryseren.

Smagsnoter

Næse

Kirsebær og jordbær med hindbær bagved. Et tørt strejf timian holder sødmen nede.

Smag

Blød og let. De røde bær fylder midten, og så kommer en drejning sort peber, der giver den kant.

Eftersmag

Mellemlang. Bærret trækker sig langsomt, mens peberet og et urteagtigt præg bliver hængende.

Specifikationer

Navn: Vodka Bornholm Rosé Edition
Destilleri: Bornholm Spirits
Region/Land: Nexø, Bornholm, Danmark
Type: Dansk Vodka
ABV: 37,5%
Størrelse: 70 CL
Edition: Limited Edition
EAN nr.: 5703397000800
Serveringsforslag: Godt kold med tonic eller danskvand og et par friske bær i glasset.

Smagsprofil

Bærfrugtig · Blød · Let krydret · Sommerlig

Vidste du at?

Den Bornholmske Spritfabrik åbnede i Nexø i 1994 og hentede akvavitproduktionen tilbage til øen efter mange årtiers pause. Bornholmerakvavit blev oprindeligt lavet på Bornholm fra 1855 til 1920.

Se hele vores udvalg af Vodka Bornholm

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Vodka Bornholm Rosé Edition

Hvor kommer farven fra?

Fra vin, ikke fra farvestof. Den rubinrøde tone stammer fra Barfod Cabernet Cantor 2021, som blandes i den klare vodka efter destillationen. Derfor varierer nuancen også en smule fra parti til parti.

Smager den mest af vin eller af vodka?

Den ligger midt imellem, men bærret fører. Vinen giver kirsebær, jordbær og hindbær samt et strejf timian, mens vodkaen står for den bløde, rene bund. Resultatet er lettere end en vodka og mere fyldigt end en rosé.

Hvad er Barfod Cabernet Cantor 2021?

En dansk vin lavet på druesorten Cabernet Cantor, som er en af de sorter, der kan modnes i det danske klima. Årgangen 2021 er brugt til netop denne udgave.

Hvordan serverer jeg den?

Godt kold, men ikke fra fryseren. Kulden må ikke lukke bærret ned. Et højt glas med isterninger, tonic eller danskvand og et par friske bær er den enkleste vej, og den fungerer også ren i et lille glas.

Hvorfor er alkoholprocenten lavere end i almindelig vodka?

Fordi der er vin i den. Vin har markant lavere styrke end vodka, og når de to blandes, falder den samlede procent. Resultatet er 37,5%, hvilket gør den lettere at drikke langsomt.

Kan den bruges i cocktails?

Ja, og den er nem at arbejde med. Prøv den i en spritz med mousserende vin, i en enkel highball eller sammen med grapefrugtsodavand. Se flere baser i vores udvalg af Vodka.

Kan man få den hele året?

Ikke nødvendigvis. Den laves i små partier og udgives som en limited edition, så tilgængeligheden svinger. Har du fundet en, du kan lide, er det værd at tage en ekstra flaske hjem.