VI ER AKVAVIT Green Midsummer Snaps Small Batch Akvavit Denmark 50 cl 42,8%

Sankt Hans-bål, lyse nætter og dild, der er høstet, mens den stadig er våd af dug. Denne akvavit er destilleret til at smage af den korteste danske nat.

Ekspertens beskrivelse

VI ER AKVAVIT Green Midsummer er en dansk small batch-akvavit på 42,8% alkohol fra akvavitmærket VI.ER, krydret med grøn dild, enebær og grantips.

Hvor mærkets andre flasker tager udgangspunkt i karve, er Green Midsummer bygget op om dild, høstet i Danmark i den korte periode, den er på sit friskeste. Dilden kombineres med enebær og grantips, der giver et grønt, skovagtigt modspil til dildens urteagtige karakter.

Akvavitten destilleres i små batches på mikrodestilleriet Nordisk Brænderi i det nordvestlige Jylland, hvor hvert parti holdes begrænset for at bevare intensiteten fra de friskplukkede råvarer.

Smagsnoter

Næse

Intens duft af grøn dild, straks efterfulgt af harpiksagtige toner fra enebær og grantips.

Smag

Frisk og urteagtig, hvor dilden dominerer, mens enebær og grantips giver en let bitter, skovagtig dybde under den grønne overflade.

Eftersmag

Frisk og relativt kort, med dild og gran, der klinger sammen i en ren, grøn afslutning.

Specifikationer

Navn: VI ER AKVAVIT Green Midsummer Snaps Small Batch Akvavit Denmark
Destilleri: VI.ER Akvavit
Land: Danmark
Type: Small Batch Akvavit (Dild & Enebær)
ABV: 42,8%
Størrelse: 50 CL
Serveringsforslag: Serveres godt nedkølet som aperitif eller til nyfanget fisk og skaldyr.

Smagsprofil

Dild · Enebær · Grantips · Grøn friskhed

Vidste du at?

Sankt Hans aften den 23. juni er en af de danske traditioner, der ligger tættest på sommerens højdepunkt, med bål og fællessang langs kyster og søer over hele landet - den samme årstid, som har lagt navn til denne akvavit.

Ofte stillede spørgsmål om VI ER AKVAVIT Green Midsummer

Hvad betyder navnet Green Midsummer?

Det henviser til akvavittens grønne dildkarakter og til den danske midsommertradition med lyse nætter og Sankt Hans-bål.

Hvad er hovedingrediensen i Green Midsummer?

Grøn dild, høstet i Danmark, danner grundlaget sammen med enebær og grantips.

Hvordan adskiller Green Midsummer sig fra de øvrige VI ER AKVAVIT-flasker?

Hvor de andre flasker tager udgangspunkt i karve, er denne bygget op om dild for et grønnere, mere sommerligt udtryk.

Hvor produceres akvavitten?

Den destilleres i små batches på mikrodestilleriet Nordisk Brænderi i det nordvestlige Jylland.

Hvordan serveres den bedst?

Godt nedkølet som aperitif, gerne til nyfanget fisk eller skaldyr.

Passer den til en bestemt årstid?

Den grønne, friske karakter gør den mest oplagt i forår og sommer.

Kan man bruge den i cocktails?

Ja, dild- og enebærkarakteren gør den til et friskt alternativ til gin i lette sommerdrinks.

Holder akvavitten sig efter åbning?

Ja, opbevaret mørkt og tæt tillukket holder den smag og styrke i flere år.