Tom of Finland Vodka Økologisk Vodka 50 cl 40%

Touko Laaksonen tegnede under kunstnernavnet Tom of Finland i årtier, hvor hans motiver var ulovlige i det meste af Europa. I dag hænger de på museer, og de står på en vodkaflaske fra hans hjemland.

Ekspertens beskrivelse

Tom of Finland Vodka er en Finsk Vodka fra Lignell & Piispanen i Kuopio, destilleret fem gange på økologisk hvede og rug og aftappet ved 40%.

Kornet er økologisk hvede og rug, en kombination der er mindre almindelig end den lyder. Hveden giver blødhed, rugen giver krydderi, og sammen ender det et sted mellem den polske rugstil og den mildere skandinaviske. Vandet er arktisk, og der er ikke tilsat noget som helst — hverken farve eller sukker.

Fem destillationer og en efterfølgende filtrering gennem plader er det, der gør den så glat, at der praktisk taget ikke er nogen brænding. Det er en teknisk pointe, som betyder noget i praksis: den kan drikkes ren ved stuetemperatur uden at skulle skjules bag kulde.

Etiketten er ikke pynt. Laaksonen tegnede sine figurer fra 1940erne og frem, og de blev ikoniske i en tid, hvor homoseksualitet var kriminaliseret i Finland. En del af overskuddet fra hver flaske går til Tom of Finland Foundation, som arbejder for bevaring af erotisk kunst.

Smagsnoter

Næse

Helt ren. Et fint strejf rugbrødsskorpe og en anelse anis, uden nogen skarp alkoholnæse.

Smag

Silkeblød uden brænding. Vanilje og cremesodavand først, derefter et krydret opsving med knust sort peber og et strejf stjerneanis.

Eftersmag

Middellang og mild. Krydderiet toner langsomt ud, og der bliver en blød, ren fornemmelse tilbage.

Specifikationer

Navn: Tom of Finland Vodka
Destilleri: Lignell & Piispanen
Region/Land: Kuopio, Finland
Type: Finsk Vodka
ABV: 40%
Størrelse: 50 CL
Naturlig farve: Ja
Destillationsmetode: Femdobbelt destilleret på økologisk hvede og rug, pladefiltreret, fortyndet med arktisk vand
EAN nr.: 6430043095000
Serveringsforslag: Ren og kølig i et lille glas, eller i en Vodka Martini hvor rugkrydderiet får plads.

Smagsprofil

Økologisk · Silkeblød · Rugkrydret · Sort peber

Vidste du at?

Tom of Finlands tegninger blev i 2014 trykt på finske frimærker, og udgivelsen blev et af de mest efterspurgte frimærkemotiver, den finske post nogensinde har udsendt. Den samme kunstner står nu på etiketten.

Se hele vores udvalg af Vodka

Lyt til vores podcast:

Ofte stillede spørgsmål om Tom of Finland Vodka

Er den økologisk?

Ja. Både hveden og rugen er økologisk dyrket, og der er ingen tilsætningsstoffer i flasken. Der er hverken tilsat farve eller sukker, hvilket ellers forekommer i en del vodkaer for at runde mundfornemmelsen af.

Hvad er den lavet på?

Økologisk hvede og rug samt arktisk vand. Hveden står for blødheden og rugen for krydderiet, og blandingen er grunden til, at den både er mild og har en tydelig pebret kant.

Hvorfor destilleres den fem gange?

For at fjerne den skarpe brænding. Hver destillation renser destillatet yderligere, og efter fem omgange plus en pladefiltrering er der næsten ingen alkoholvarme tilbage. Kornets krydderi overlever til gengæld.

Hvem var Tom of Finland?

Kunstnernavnet for Touko Laaksonen, finsk tegner født i 1920. Hans homoerotiske tegninger blev lavet fra 1940erne og frem, i en tid hvor motiverne var forbudte i Finland, og de er i dag en anerkendt del af 1900-tallets billedkunst.

Går der penge til Tom of Finland Foundation?

Ja, en del af overskuddet fra hver flaske går til fonden. Den arbejder for at bevare erotisk kunst og for større accept omkring seksualitet, og den blev oprettet i 1984, tre år før Laaksonens død.

Hvordan drikkes den bedst?

Ren og kølig, ikke iskold. Fordi der ikke er nogen brænding at dæmpe, behøver den ikke fryseren, og ved lidt højere temperatur kommer både vaniljen og rugpeberen frem. En Vodka Martini fungerer også godt.

Hvorfor er flasken 50 CL?

Det er husets format til denne aftapning. En halvliter er nem at have med som gave eller til en enkelt aften, og formatet gør den også lettere at have plads til i fryseren, hvis man alligevel foretrækker den kold.

Hvem er Lignell & Piispanen?

Et finsk destilleri i Kuopio med rødder tilbage til 1852, da Gustav Ranin grundlagde forretningen. Huset laver også Gustav-serien med vodka, gin og bærlikører. Vil du se andre huse, kig i vores Vodkamærker.