The Whistler Dark Symphony er produceret på det nybyggede Boann Distillery og har fået en 12 måneders finish i brugte cognacfade efter metoden N.E.O.C (New Era Oak Cask).
Ekspertens beskrivelse
The Whistler Dark Symphony Cognac Cask Finish Irish Whiskey er en Blended Irish Whiskey, aftappet ved 43,14 %.
The Whistler bliver produceret på destilleriet Boann Distillery, som er helt nybygget og et af de flotteste destillerier i hele Irland. Denne udgave hedder The Whistler Dark Symphony og har fået en finish i 12 måneder i brugte cognacfade efter metoden, de kalder N.E.O.C (New Era Oak Cask). Det er et mix af 20 % single malt og 80 % grain irsk whisky, tredobbelt destilleret. Whiskyen er un-chillfiltered og uden tilsat farve.
Smagsnoter
Næse
Cognacpræget med dybde fra bourbon- og cognacfadene.
Smag
Rund og fyldig med kornsødme og et strejf af frugt.
Eftersmag
Blød og elegant.
Specifikationer
Navn: The Whistler Dark Symphony
Destilleri: Boann Distillery
Region/Land: Irland
Type: Blended Irish Whiskey
Fad: Bourbonfade og cognacfade (N.E.O.C)
ABV: 43,14 %
Størrelse: 70 CL
Andet: 20 % Single Malt, 80 % Grain Irish Whiskey, Triple Distilled, un-chillfiltered, natural colour
Smagsprofil
Cognacpræget · Kornsødme · Frugtig · Rund · Elegant
Vidste du at?
N.E.O.C står for "New Era Oak Cask" og er Boann Distillerys eget navn for deres innovative fadfinish-metode.
Se hele vores udvalg af irsk whiskey
