Smith & Cross Traditional Jamaica Rum Hayman´s Rom 57%

Der er rom, og så er der rom, der lugter af lak og kobber, før det overhovedet bliver frugtigt. Smith & Cross er den sidste kategori, en tro kopi af den kraftfulde stil, engelske barer engang byggede deres tiki-drinks omkring.

Ekspertens beskrivelse

Smith & Cross Traditional Jamaica Rum er en Jamaica Rom fra pot still-destillater og aftappet ved 57%.

Rommen består udelukkende af Wedderburn- og Plummer-pot still-destillater, to klassiske, høj-ester Jamaica-stiler kendt for karamelliseret banan, eksotisk frugt og en jordnær, funky finish. Mærket produceres af Hayman Distillers, der regner sig som arvtager til de historiske huse Smith & Tyers og White Cross, som engang opererede side om side i generationer.

Med sine 57% og den kraftige, pot still-drevne karakter er Smith & Cross skabt til at bære sig igennem selv de mest smagsintensive tiki-cocktails uden at drukne i is, frugt og sirup.

Smagsnoter

Næse

Kraftig lak- og limagtig aroma med et strejf af kobber, overmoden banan, læder, krydderi og melasse.

Smag

Nærmest smørblød start, der hurtigt eksploderer i tobak, tropisk frugt, kanel og nellike.

Eftersmag

Overraskende cremet med en vedholdende, krydret varme og bagvedliggende dåseananas og tropisk frugt.

Specifikationer

Navn: Smith & Cross Traditional Jamaica Rum
Aftapper: Hayman Distillers
Region/Land: Jamaica
Type: Rom
ABV: 57%
Størrelse: 70 CL
Destillationsmetode: Pot still-destillation (Wedderburn og Plummer)
EAN nr.: 5021692500963
Serveringsforslag: I kraftfulde tiki-cocktails som Mai Tai eller Jungle Bird

Smagsprofil

Funky · Esterrig · Kraftfuld · Tropisk · Krydret

Vidste du at?

Wedderburn og Plummer er ikke destillerier, men navne på to klassiske, meget høje ester-niveauer i jamaicansk rom-produktion, en teknik der stammer fra 1800-tallets forsøg på at skabe så kraftfuld og aromatisk en rom som muligt til det europæiske marked.

Se hele vores udvalg af Smith & Cross

Ofte stillede spørgsmål om Smith & Cross Traditional Jamaica Rum

Hvad er Smith & Cross Traditional Jamaica Rum?

Det er en Jamaica Rom bygget udelukkende på pot still-destillater i de klassiske Wedderburn- og Plummer-stile, aftappet ved fuld styrke på 57%.

Hvorfor er styrken 57%?

Den høje styrke, tæt på navy strength, er valgt for at give rommen nok kraft til at holde sig igennem selv de mest smagsintensive tiki-cocktails uden at blive udvandet.

Hvordan smager Smith & Cross Traditional Jamaica Rum?

Den smager kraftigt af overmoden banan, kobber, tobak og tropisk frugt, med en cremet, krydret eftersmag af dåseananas.

Hvad er Wedderburn og Plummer?

Det er to klassiske jamaicanske pot still-stile med meget høje ester-niveauer, en teknik der giver den funky, aromatiske karakter, jamaicansk rom er kendt for.

Hvem laver Smith & Cross?

Rommen produceres af Hayman Distillers, som regner sig som arvtager til de historiske engelske rom-huse Smith & Tyers og White Cross.

Hvordan bør man drikke Smith & Cross Traditional Jamaica Rum?

Den er skabt til kraftfulde tiki-cocktails som Mai Tai eller Jungle Bird, hvor den funky, esterrige karakter kan bære drinken.