Ved foden af Tequila-vulkanen i Jalisco troner en hane som varemærke, og vandet filtreres gennem ægte mexicansk sølv – Rooster Rojo gør tingene på sin egen måde.
Ekspertens beskrivelse
Rooster Rojo Reposado Tequila er en Mexicansk Reposado Tequila på 100% agave, aftappet ved 38%.
Rooster Rojo destilleres på Fabrica de Tequilas Finos i byen Tequila i Jalisco, i en gammel kolonibygning fra 1923, hvor produktionen startede i 2000 under mesterdestillatør Arturo Fuentes Cortes. Den blå Weber-agave koges i autoklaver, gæres i op til 72 timer og destilleres to gange på kobberrørskedler i rustfrit stål. Som en af de første tequilaer overhovedet blandes Rooster Rojo med vand filtreret gennem ægte mexicansk sølv, inden Reposado-udgaven hviler mindst to måneder på franske egetræsfade.
Smagsnoter
Næse
Moden frugt, agave og et strejf af egetræ.
Smag
Fyldig med vanilje, karamel og agave.
Eftersmag
Varm, koncentreret og silkeblød.
Specifikationer
Navn: Rooster Rojo Reposado Tequila
Destilleri: Rooster Rojo
Region/Land: Jalisco, Mexico
Type: Mexicansk Reposado Tequila 100% Agave
ABV: 38%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Franske egetræsfade, mindst 2 måneder
EAN nr.: 7503023613217
Serveringsforslag: Nydes ren, eller som base i en klassisk Margarita.
Smagsprofil
Agave · Vanilje · Karamel · Eg
Vidste du at?
Vidste du at Rooster Rojo var blandt de første tequilaer nogensinde til at blande vandet gennem filtrering med ægte mexicansk sølv?
Se hele vores udvalg af Tequila
Lyt til vores podcast:
