Ron Matusalem 15 år Gran Reserva El ron de cuba Rom 40%

Navnet Matusalem stammer fra Biblens ældste mand, Metusalem, og der er noget på spil i det: en rom bygget på en aldringsmetode der aldrig helt stopper.

Ekspertens beskrivelse

Ron Matusalem 15 Gran Reserva Solera er en Rom fra Den Dominikanske Republik, modnet via solera-systemet og aftappet ved 40%.

Romen kommer fra Matusalem, et hus der oprindeligt blev grundlagt i Santiago de Cuba og som i dag producerer i Den Dominikanske Republik. Solera-systemet, oprindeligt lånt fra sherry- og brandyproduktion, betyder at 15-tallet ikke er en fast bundalder for hver dråbe, men et udtryk for det gennemsnitlige aldringsniveau i en løbende blanding, hvor højst en tredjedel af hvert fad tappes hver tredje måned og erstattes af rom fra niveauet ovenover. Resultatet er en rom med en dyb, lagdelt sødme og en overraskende kompleksitet for prisklassen.

Smagsnoter

Næse

Trænoter, tør citrus og rig karamel.

Smag

Eg, tropisk frugt som banan og papaya, dadler og rosiner, krydret med søde bagværksnoter.

Eftersmag

Chokolade, karamel og et strejf af citrus, der klinger blidt af.

Destilleri: Matusalem
Region/Land: Den Dominikanske Republik
Type: Rom
Alder: Solera 15
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Solera egefade
EAN nr.: 0766094010072
Serveringsforslag: Alene eller i en rolig rom-cocktail

Smagsprofil

Karamel · Frugtig · Eg · Sødlig

Vidste du at?

Matusalem-familien flygtede fra Cuba efter revolutionen i 1959 og genstartede produktionen i Den Dominikanske Republik, men navnet og solera-traditionen fra Santiago de Cuba lever stadig videre i hver flaske.

Se hele vores udvalg af Ron Matusalem

Ofte stillede spørgsmål om Ron Matusalem 15 Gran Reserva

Hvad er Ron Matusalem 15 Gran Reserva Solera?

Det er en Rom fra Den Dominikanske Republik, modnet via solera-systemet og aftappet ved 40%. Tallet 15 angiver aldringsniveauet i solera-systemet snarere end en fast flaskealder.

Hvordan smager Ron Matusalem 15 Gran Reserva?

Rig og fyldig med eg, tropisk frugt, dadler og rosiner, afsluttet af en eftersmag med chokolade, karamel og et strejf af citrus.

Er Ron Matusalem 15 Gran Reserva rigtig 15 år gammel?

Ikke i traditionel forstand. Solera-systemet blander løbende yngre og ældre rom, så 15 angiver et gennemsnitligt aldringsniveau frem for en garanteret minimumsalder på hver dråbe.

Hvad er solera-systemet?

Det er en aldringsmetode lånt fra sherry- og brandyproduktion, hvor rom tappes fra de nederste fade og erstattes af rom fra fadene ovenover, så yngre og ældre årgange løbende blandes.

Hvor kommer Ron Matusalem oprindeligt fra?

Huset blev grundlagt i Santiago de Cuba, men flyttede produktionen til Den Dominikanske Republik efter den cubanske revolution i 1959.

Er Ron Matusalem 15 Gran Reserva pengene værd?

Den byder på en kompleksitet og dybde man normalt forbinder med dyrere rom, takket være den lange solera-modning, hvilket gør den til et solidt valg i sin kategori.