Fem år længere på fad end sin lillebror gør en mærkbar forskel - Ron Izalco 15 år Cask Strength er den mest modne og koncentrerede udgave i serien.
Ekspertens beskrivelse
Ron Izalco 15 år Cask Strength er en Cask Strength Rom, sammensat af centralamerikanske rom og aftappet uden udvanding ved 55,3%.
Rommen er inspireret af Izalco-vulkanen i El Salvador, også kaldt "Stillehavets fyrtårn" på grund af sin rolle som naturligt vartegn for søfarere fra 1770 til 1958. Basen er sukkerrør dyrket i den mineralrige, vulkanske jord omkring vulkanen, som Phenomenal Spirits lader modne i mindst 15 år, før rommen aftappes i fuld fadstyrke.
De ekstra års lagring giver denne udgave en dybere og mere kompleks karakter end 10-års udgaverne, med tydeligere træ- og krydderitoner.
Smagsnoter
Næse
Dyb og kompleks med mørk karamel og krydret eg.
Smag
Fyldig og varm med tørret frugt, vanilje og et strejf af tobak.
Eftersmag
Lang og krydret med vedvarende varme.
Specifikationer
Navn: Ron Izalco 15 år Cask Strength
Aftapper: Phenomenal Spirits
Region/Land: Centralamerika
Type: Cask Strength Rom
Alder: 15 år
ABV: 55,3%
Størrelse: 70 CL
Serveringsforslag: Rent eller med en dråbe vand
Smagsprofil
Dyb · Krydret · Tobak · Kompleks
Vidste du at?
Izalco-vulkanen var så pålidelig som navigationspunkt, at søfarere i 188 år kunne stole på dens lysende krater til at finde vej sikkert i havn - deraf tilnavnet "Stillehavets fyrtårn".
Se hele vores udvalg af Ron Izalco
Se hele vores udvalg af Rom