Otte til femten år i det tropiske Barbados, derefter op til ti år mere i det sydvestlige Frankrig – Planteray XO er en rejse over Atlanten, før den lander i glasset.
Ekspertens beskrivelse
Planteray XO 20th Anniversary er en Barbadisk Ekstra Old Rom fra West Indies Rum Distillery og aftappet ved 40%.
Rommen er en blanding af overvejende søjledestillerede rom med et islæt af pot still-rom, alle fra 8 til 15 år gamle. Efter den første modning i bourbonfade i det tropiske klima på Barbados flyttes rommen til ex-Ferrand-fade af fransk eg i det sydvestlige Frankrig, hvor den modner videre kontinentalt i op til 10 år. Denne dobbelte modningsproces – tropisk efterfulgt af kontinental – er et kendetegn for Planteray-serien, tidligere kendt som Plantation.
Smagsnoter
Næse
En overvældende blomstret og frugtig åbning, der glider over i vanilje, kakao og mælkechokolade, med et strejf af krydret eg, guava, tørret kokos og banan.
Smag
Sofistikeret med chokolade, vanilje, moden banan, ristet kokos og et strejf af frisk mango, mens angrebet er krydret og cremet med sød vanilje og karamel.
Eftersmag
Bemærkelsesværdigt lang, hvor sødme og fadkarakter klinger sammen i lang tid.
Specifikationer
Navn: Planteray XO 20th Anniversary
Destilleri: West Indies Rum Distillery
Region/Land: Barbados
Type: Rom
Alder: 8-15 år
ABV: 40%
Størrelse: 70 CL
Fadtype: Bourbonfade og ex-Ferrand-fade af fransk eg
EAN nr.: 3460410528025
Serveringsforslag: Nydes ren eller i en Old Fashioned
Destilleri: Planteray
Smagsprofil
Frugtig · Cremet · Blomstret · Krydret · Rund
Vidste du at?
Planteray-brandet hed tidligere Plantation, men skiftede navn for at lægge afstand til de historiske konnotationer, ordet "plantation" bærer med sig i den engelsktalende verden.
Se hele vores udvalg af Planteray Rom
