Pierre Chavin Zero Signature Alkoholfri Sparkling Rosévin 75 cl 0%

Pierre Chavin har specialiseret sig i noget, der lyder som en modsigelse: mousserende vin uden alkohol, der stadig bobler rigtigt. Zero Signature går gennem en ægte gæring, før alkoholen fjernes igen ved lav temperatur.

Ekspertens beskrivelse

Pierre Chavin Zero Signature er en Alkoholfri Sparkling Rosévin fra Domaine Pierre Chavin i Frankrig lavet på druerne Chardonnay og Merlot med et alkoholindhold på 0%.

Vinen vinificeres på traditionel vis og gennemgår en ægte anden gæring, der giver fine, vedholdende bobler, før alkoholen fjernes ved lav temperatur gennem vakuumfordampning. Metoden er skånsom og bevarer de blomstrede og frugtige aromaer, uden tilsat sukker eller konserveringsmidler.

Smagsnoter

Næse

Blomstret aroma med et flot laksefarvet skær.

Smag

Sprød og elegant frugtig, med noter af hindbær, æbler og citrusfrugt.

Eftersmag

Let og forfriskende, med fine bobler der holder sig hele vejen igennem.

Servering & Madanbefaling

Server kølet ved 6-8 grader i et champagneglas. Vinen fungerer fint som alkoholfri aperitif eller til brunch, salater og lette forretter.

Specifikationer

Navn: Pierre Zero Sparkling Rosé
Producent: Domaine Pierre Chavin
Region/Land: Frankrig
Druesort(er): Chardonnay, Merlot
ABV: 0%
Størrelse: 75 CL
Perlagemetode: Anden gæring, dernæst afalkoholiseret
Vegansk: Nej
Serveringstemperatur: 6-8 grader
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Champagneglas

Smagsprofil

Frisk · Frugtig · Blomstret · Sprød

Vidste du at?

Pierre Zero gennemgår en rigtig anden gæring for at få naturlige bobler, ligesom mousserende vin - alkoholen fjernes først bagefter ved vakuumfordampning ved lav temperatur.

Se hele vores udvalg af Pierre Chavin

Ofte stillede spørgsmål om Pierre Chavin Zero Signature

Hvad smager vinen af?

Hindbær, æbler og citrusfrugt, med en blomstret duft og sprød, frugtig smag.

Hvilke druer er vinen lavet på?

Chardonnay og Merlot.

Er vinen helt uden alkohol?

Ja, den gennemgår en rigtig gæring for boblernes skyld, hvorefter alkoholen fjernes ved lav temperatur.

Ved hvilken temperatur skal vinen serveres?

6-8 grader, gerne i et champagneglas.

Hvilken mad passer til vinen?

Brunch, salater og lette forretter, eller som alkoholfri aperitif.

Hvordan adskiller den sig fra almindelig mousserende vin?

Smagen og boblerne er de samme, da vinen gennemgår samme process - forskellen er, at alkoholen fjernes til sidst.