Paul Delane Blanc de Noirs Cremant de Bourgogne 70 cl 12%

Crémant de Bourgogne er Bourgognes svar på Champagne, lavet efter samme metode, men fra druer dyrket længere sydpå i Frankrig, hvilket giver en tilgængelig og alligevel elegant mousserende vin.

Ekspertens beskrivelse

Paul Delane Blanc de Noirs er en Mousserende Vin fra Bourgogne, Frankrig, lavet på Pinot Noir med et alkoholindhold på 12%. Vinen bærer betegnelsen Crémant de Bourgogne AOC og gennemgår Méthode Traditionnelle med anden gæring på flaske, ligesom champagne. Som Blanc de Noirs presses de mørke Pinot Noir-druer skånsomt for kun at udtrække den lyse most, hvilket giver en hvid mousserende vin med ekstra fylde og karakter sammenlignet med lettere druesorter.

Smagsnoter

Næse

Duften byder på røde bær, brioche og et strejf af hasselnød.

Smag

Smagen er frisk og rund med fine bobler og god fylde.

Eftersmag

Eftersmagen er ren med et strejf af rød frugt.

Servering & Madanbefaling

Serveres godt kølet ved 6-8 grader i et champagneglas. Passer godt som aperitif, til charcuteri eller lette forretter.

Specifikationer

Navn: Blanc de Noirs
Producent/Vingård: Paul Delane
Region/Land: Bourgogne, Frankrig
Appellation/Klassifikation: Crémant de Bourgogne AOC
Druesort(er): Pinot Noir
Årgang: Non-vintage (NV)
ABV: 12%
Størrelse: 70 CL
Perlagemetode: Méthode Traditionnelle
Serveringstemperatur: 6-8°C
Dekantering anbefalet: Nej
Glastype: Champagneglas

Smagsprofil

Frisk · Rund · Røde bær · Fine bobler

Vidste du at?

Crémant de Bourgogne skal ifølge appellationsreglerne modnes mindst 9 måneder på flaske før salg, samme minimumskrav som gælder for Champagne, hvilket sikrer en vis kvalitet og finesse i boblerne.

Se hele vores udvalg af Paul Delane

Ofte stillede spørgsmål om Paul Delane Blanc de Noirs

Hvad er en Crémant de Bourgogne?

Det er en mousserende vin fra Bourgogne lavet efter samme metode som Champagne, men uden for Champagne-appellationen.

Hvilken drue er vinen lavet på?

Den er lavet på Pinot Noir, presset skånsomt som en Blanc de Noirs.

Hvilken mad passer til denne mousserende vin?

Den passer godt som aperitif, til charcuteri eller lette forretter.

Hvor længe skal vinen modnes på flaske?

Mindst 9 måneder, som er minimumskravet for Crémant de Bourgogne.

Er dette en årgangsvin?

Nej, det er en non-vintage cuvée.

Hvor kan jeg se resten af Whisky.dks vinudvalg?

Du finder hele vores udvalg af mousserende vin hos Whisky.dks vinsortiment.